Sezona jabuka je već na kraju i ja sam htela da obradujem svoje ukućane.
Za ovaj kolač su potrebne:
- 4 veće kisele jabuke
- 4 jaja
- 1 solja šećera i 1 vanilin šećer
- 1 šolja ulja
- 1 šolja kiselog mleka
- 2 šolje brasna
- 1 prašak za pecivo
- cimet po zelji
Oprati, oljuštiti i izrendati jabuke. Upržiti ih sa šecerom, u zavisnosti koliko volite da vam je sladak fil. Na kraju dodati kasicicu cimeta , ili po zelji koliko vi volite da mirisu.Ostaviti šerpicu da se fil prohladi, a za to vreme umutiti jaja dodati šolju šecera, vanilin secer, ulje, kiselo mleko i brasnopomesano sa praskom za pecivo.Sipati otprilike pola mase u papirom oblozen i pleh velicine24x36 santimetra i staviti da se pece u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni dok se malo ne zažuti kora . Izvaditi iz rerne i polako kašikom dodati fil od jabuke.Razmazati ravnomerno preko kore pa sipati ostatak testa preko jabuka.Takodje ravnomerno premazati i staviti u rernu da se ispece do kraja.Zlatnozuta boja i opojan miris su siguran znak da je kolač gotov. Ohladjen kolač posuti šecerom u prahu. Uzivajte. 🙂
