Vec unazad par godina kuvam ovaj divan sok po receptu drage Zorice sa bloga Iz pomoravkine kuhinje, a sada je dosao i on na red da ga podelim sa vama. Nama se jako dopada jer nije previse gust i nije previse sladak, a dobro ohladjen bas jako prija. Za sve ljubitelje jagoda ovo je fino mirisno pice jednostavne pripreme.
Potrebno je
- 2kg zrelih jagoda
- 4l vode
- 500g secera
Priprema
Ocistitm jagode, operem i iseckam na polovine ili cetvrtine. Stavim u dublji lonac, nalijem vodom i kuvam 20 minuta dok se jagode ne skuvaju.
Stapnim mikserom ili blenderom usitnim, pa dodam secer. Vratim da se kuvaju jos deset minuta, dok se secer otopi i sve lepo sjedini.
Flase sam prethodno dobro oprala, osusila i sterilisala u rerni na 100 stepeni.
Vruc sok nalivam u vruce flase i odmah zatvaram poklopcima. Ostavim da se tako postepeno ohlade u kuhinji i sutradan odnesem u ostavu.
Od ove kolicine dobijem oko 5l soka koji se ne rastvara.