Gusti sok od jagoda

Vec unazad par godina kuvam ovaj divan sok po receptu drage Zorice sa bloga Iz pomoravkine kuhinje, a sada je dosao i on na red da ga podelim sa vama. Nama se jako dopada jer nije previse gust i nije previse sladak, a dobro ohladjen bas jako prija. Za sve ljubitelje jagoda ovo je fino mirisno pice jednostavne pripreme.

Potrebno je

  • 2kg zrelih jagoda
  • 4l vode
  • 500g secera

Priprema

Ocistitm jagode, operem i iseckam na polovine ili cetvrtine. Stavim u dublji lonac, nalijem vodom i kuvam 20 minuta dok se jagode ne skuvaju.

Stapnim mikserom ili blenderom usitnim, pa dodam secer. Vratim da se kuvaju jos deset minuta, dok se secer otopi i sve lepo sjedini.

Flase sam prethodno dobro oprala, osusila i sterilisala u rerni na 100 stepeni.

Vruc sok nalivam u vruce flase i odmah zatvaram poklopcima. Ostavim da se tako postepeno ohlade u kuhinji i sutradan odnesem u ostavu.

Od ove kolicine dobijem oko 5l soka koji se ne rastvara.

Komentari

komentari

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *