Jeste li vec isprobali ovaj potpuno zdrav dzem, koji se bas vas brzo priprema, a pritom sadrzi samo tri sastojka. Pozurite ako niste, jer jagode su pri kraju.
Kada sam predlozila deci isprobavanje ovog recepta, bili su odusevljeni idejom i jedva cekali da probaju. Ocena je bila da je mnoogo ukusniji od klasicnog dzema I odmah sam pravila jos nekoliko duplih tura.
Super ide za dorucak na parcetu hleba premazanog puterom uz solju mleka ili caja, ili dodatak ovsenoj kasi, ili uz grcki jogurt. Izaberte sami.
Pored jagoda koje se kratko krckaju na sporetu pa se oseca njhova svezina, i cia semenki koje daju dzemastu strukturu celoj prici, u ovaj dzem ide i malo meda. Naravno, vi mozete staviti i neki drugi zasladjivac po ukusu ako ste npr. Vegan, mozete koristiti steviju, agava sirup, javorov sirup, ili nesto sasvim trece.
Bez secera, bez dzem fiksa, bez zelatina, bez konzervansa, samo nutritivno super zdravi sastojci. Nadam se da cete uzivati u dzemu koliko je moja porodica sa mnom.
Ovu verziju mozete napraviti i sa malinama, borovnicama i kupinama po zelji.
Potrebno je
- 500g ociscenih jagoda
- 3-4 kasike meda
- 2 kasike cia semenki
Priprema
Ociscene i oprane jagode iseckam sitnije i stavim da se krckaju na srednjoj temperaturi 15 minuta. Sklonim sa sporeta i dodam meda po ukusu. Dodam i cia semenke, pa dobro promesam. Poklopim serpu i ostavim da odstoji jos petnaest minuta da cia seme nabubri, dzem se zelira i dobije dzemastu strukturu.
Spakujem u male teglice koje sam prethodno oprala i osusila, i ostavim u friz. Ovako pripremljen dzem moze da stoji nedelju dana. U zamrzivacu i do tri meseca.