Vreme praznika, vreme darivanja, vreme radovanja. Ovih dana deca uzurbano prave svoje poklone i cestitke i u okviru skolskih novogodisnjih zurki razmenjuju izmedju sebe. Ovo je moj predlog kako da iskoristite ove trenutke, i zajednickim snagama uzivajuci sa svojom decicom napravite ove preukusne kolacice, jer sve je ukusnije i lepse kada se pravi od srca i kada je domace. Deca ce biti presrecna, a vama ce biti puno srce.
Jednostavno se pripremaju, mirisu na maslac, vanilu i krem i moram da napomenem da su ukusniji od originala.
Potrebno je
- 250g maslaca
- 120g secera u prahu
- 2 kesice drOekter vanilin secera
- 1 jaje
- 1 zumance
- 450g namenskog mekog brasna za kolace
- 2 kasike drOekter kakaoa
I jos
- 200g nugat linolade ili krema po zelji
Priprema
Omeksali maslac sobne temperature mikserom penasto umutim, dodam secer, vanilin secer, jaje i zumance. Prosejem brasno i umesim rukom testo. Podelim ga u dva dela. U drugi deo dodam kakao koji takodje prosejem jer se desi da ponekad ima grudvice. Dobro pomesam, stavim testa u kese od zamrzivaca, pa ostavim u frizider da se ohlade jedno sat vremena.
Ukljucim rernu da se zagreva i oklagijom prvo razvucem belo testo. Modlom pravim cvetice. Posto nisam imala malu modlicu iskoristila sam poklopac od male flasice i njime pravila otvore na sredini kolaca. Keksice redjam u papirom oblozen pleh od rerne i pecem u vec zagrejanoj rerni 11 – 12 minuta. Gotove keksice ostavim da se ohlade u plehu.
Tako isto uradim i sa kakao testom, ali ne pravim otvor na sredini. Gotove kolacice spajam tako sto na sredinu svakog kakao keksica stavim po kasicicu krema i poklopim belim keksicem .
Ovaj post je uradjen u saradnji sa drOetker.
Uzivajte u predstojecim praznicima.
Vasa Milica