Brza keks torta sa breskvama iz kompota

Ako jos uvek imate neku teglu kompota u spajzu, mozete da napravite ovu brzu poslasticu i uzivate. Priprema traje desetak minuta i ne oduzima mnogo vremena. Ja sam je ocas posla napravila uvece, pa je bila iznenadjenje za sutradan, vikend torta.

Kod nas polako krece sezona prolecnih radova u vocnjacima, a posto volimo da se zasladimo posle rucka, ovo mi je bio kec iz rukava.

Za sve ljubitelje keksa i pavlake.

Potrebno je za koru

  • 200g mlevenog keksa (bilo kog)
  • 100g maslaca
  • 2 kasike meda
  • 2 kasike mleka
  • 1 kasika kakaoa

Fil

  • 500g petit beurre keksa
  • 5dl slatke pavlake
  • 4dl kisele pavlake
  • 1 kesica zelatina
  • 500g breskvi iz kompota
  • 100g bele cokolade
  • 5 kasika vermuta
  • ½ case soka iz kompota
  • 1 kasika arome vanile

I jos za ukrasavanje

  • par kasika menaz preliva

Priprema kore

Maslac otopim i dodam med i mleko. U ciniji sjedinim keks i kakao, sipam tecne sastojke i sjedinim masu. Okrugli kalup precnika 26cm  stavim na veci ukrasni tanjir i sipam masu. Kasikom poravnjam povrsinu i napravim koru (kao za ciz).

Fil

Keks izlomim na krupnije komade. Zelatin prelijem sa 4 kasike soka iz kompota i ostavim ga da nabubri.

Breskve isecem na kocke, a belu cokoladu izrendam. Kod mene se tako zalomilo da je otisla cela tegla kompota, I sok, I breskve, knap.

Umutim slatku pavlaku, dodam kiselu i sjedinim. Otopim zelatin i dodam ga masi muteci na najjace, i dobro sjedinim. Sipam cokoladu, breskve, keks, vermut i sok iz kompota. Sve to fino izmesam i sjedinim kasikom ili spatulom pa sipam u kalup. Poravnjam odozgo. Ostavim da se stegne i ohladi preko noci. Sutra izvadim iz kalupa pa prelijem otopljenim menaz prelivom.

Komentari

komentari

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *