Nisam ih odavno pravila, jednostavni, ukusni i praznicni.
Potrebno je
- 250g maslaca ili margarina
- 80g secera u prahu
- oko 400g brasna
- prstohvat soli
- 2 zumanca
I jos
- secer u prahu
- dzem od kajsija
Priprema
Mikserom umutim omeksali maslac ili margarin sobne temperature sa secerom i zumancima.
Odlozim mikser i rukom nastavim da mesim uz postepeno dodavanje brasna.
Umeseno testo uvijem u providnu foliju pa ostavim da se hladi u frizideru sat, sat i po.
Od rashladjenog testa napravim loptice priblizno iste velicine, ali naravno uvek moze i vagicom da se izmeri.
Stavljam ih u papirom oblozen pleh od rerne, ali ostavim mesta izmedju. Casom blago pritisnem svaku lopticu, a onda vrhom varjace napravim udubljenje.
Pecem u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12-15 minuta, videcete po vasoj rerni.
Ohladjene keksice pospem secerom u prahu, pa onda punim dzemom.
Savet plus
Kada izvadite keksice iz rerne u toku pecenja moze da se desi da udubljenja postanju manja tj. Da narastu. U tom slucaju odmah po vadjenju iz rerne vruce keksice ponovo pritisnite vrhom oklagije.
Ako je dzem cvrsci ugrejte ga malo na ringli i pomocu dve kasicice ili spricom punite udubljenja
Srecni Praznici
Vasa Milica