Zapeceni prokelj

Ovo zimsko  povrce je specificnog ukusa pa mozete da ga volite ili ne volite. Ali ovakvom pripremom dobija drugu dimenziju i preporucujem od srca da probate jer je odlican prilog bilo kom jelu a jednostavno se priprema.

Potrebno je

  • oko 500g prokelja
  • nekoliko cena belog luka (po zelji)
  • soli i bibera po ukusu
  • malo maslinovog ulja

Priprema

Ocistim i operem glavice prokelja, a one vece isecem na polovine.

Stavim u pleh papir za pecenje (da naravno ne bih ribala kasnije pleh) poredjam prokelj a cenove belog luka ne cistim nego samo nabacam ovde onde.

Odozgo posolim, sameljem svezeg bibera i poprskam maslinovim uljem.

Pokrijem folijom, stavim u prethodno zagrejanu rernu da se pece na 180 stepeni oko pola sata, dok ne omeksa.

Savet plus

Ovako pecen u ljusci, beli luk izgubi jacinu mislim na intenzivan ukus ali sva hranljiva svojstva ostaju u njemu i postane sadak.

Komentari

komentari

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *