Ovo zimsko povrce je specificnog ukusa pa mozete da ga volite ili ne volite. Ali ovakvom pripremom dobija drugu dimenziju i preporucujem od srca da probate jer je odlican prilog bilo kom jelu a jednostavno se priprema.
Potrebno je
- oko 500g prokelja
- nekoliko cena belog luka (po zelji)
- soli i bibera po ukusu
- malo maslinovog ulja
Priprema
Ocistim i operem glavice prokelja, a one vece isecem na polovine.
Stavim u pleh papir za pecenje (da naravno ne bih ribala kasnije pleh) poredjam prokelj a cenove belog luka ne cistim nego samo nabacam ovde onde.
Odozgo posolim, sameljem svezeg bibera i poprskam maslinovim uljem.
Pokrijem folijom, stavim u prethodno zagrejanu rernu da se pece na 180 stepeni oko pola sata, dok ne omeksa.
Savet plus
Ovako pecen u ljusci, beli luk izgubi jacinu mislim na intenzivan ukus ali sva hranljiva svojstva ostaju u njemu i postane sadak.
