Za sve ljubitelje kombinacije kikirikija i nutele koji znaju da savrseno idu jedno sa drugim.
Ovaj kolac nas je osvojio u lesnik varijanti, a posto smo vatreni obozavatelji kikirikija, uz male izmene osnovnog recepta je nastala ova nama draga kombinacija.
Hej, a nisam vam pricala sta se desilo kada sam prvi put napravila ova gnezda (ali lesnik) za slavu.
Posto, priznacete, stvarno izgledaju tako dobro, a i preukusni su, ja sam ih greskom napravila tri dana pre slave. Koji danak neiskustvu. Prvi dan sam samo imala da stavim na tacne.
Medjutim, drugi dan povuce mene u stranu suprug vidno zabrinut, kao da na tacni nema nista od onih sesnaest sorti kolaca, i kaze
“Duso, zaboravila si da stavis na tacnu one sultanove kape!”
“Molim?”- zabrinem se i ja, a verujte mi da pojima nisam imala o cemu prica.
Gledam ja zamisljeno u one kolace, gledam i ne mogu da ukapiram o cemu mi to govori.
“Kakve kape?”- ponovim u nadi da cu uvideti svoj propust, a on ne zna da mi objasni.
Posle par minuta njegovog pokazivanja rukama sam shvatila o cemu mi prica sve vreme, i rekla da se kolac ne zove tako, nego lesnik gnezda, i da su sve pojeli, a on ce meni
“Nikad ne bih pogodio.”
Od tad kolac pravim neposredno pred slavu, ne punim, nego onako pripremljene obmotam strec folijom, sakrijem, i na dan slave napunim nutelom. Pokazalo se kao odlicna strategija.
A ako biste zeleli da napravite domaci kikiriki puter detaljan recept u slikama mozete da potrazite ovde
Potrebno je
- 2dl vode
- 200g secera
- 150g maslaca
- 100g cokolade
- 250 g mlevene plazme
- 50g kikiriki putera
- 100g mlevenih oraha
I jos
- 200g neslanog pecenog kikirikija
- nutele za fil
Priprema
U serpicu sipam vodu, dodam secer, pa kad pocne da vri i secer se otopi, dodam maslac, cokoladu izlomljenu na sitnije komadice, kikiriki puter, plazmu i orahe. Sjedinim dobro masu pa ostavim da se ohladi.
Kao sto sam vec prethodno rekla, u principu masu ostavim za sutradan . Tada pravim kuglice i valjam ih odmah u sitnije seckan kikiriki, pa redjam u veci posluzavnik.
Kada utrosim pripremljenu masu, tada drskom varjace napravim udubljenje na svakoj kuglici.
Kasikom napunim spric nutelom i bogato uspricam svaku kuglicu i iostavim ih na hladnom. Najbolji su posle dan dva, ako mogu da izdrze.
