Povrce, posno, preukusno.
Za ove dane posta odlican predlog.
Potrebno je
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 srednje velika sargarepa
- 1 velika crvena paprika
- 1manja tikvica
- 1 veza mladog crnog luka
- 200g graska
- 1 solja 150g basmati pirinca
- soli i bibera po ukusu
- malo maslinovog ulja
Priprema
Prvo stavim da se kuva basmati pirinac. Kuvam u kuvalu za pirinac u odnosu jedna solja-merica pirinca i dve solje- merice vode. Ranije dok nisam imala kuvalo u serpici na tihoj vatri kuvam 12 minuta.
Ako ne koristite grasak iz konzerve skuvajte i njega. I to ide brzo.
Dok se kuvaju ova dva povrca ja vec krecem sa pripremom, tako da to ide stvarno brzo, ocas posla.
Na malo maslinovog ulja proprzim sitno iseckan crni luk i rendanu sargarepu dok luk ne postane staklast i sargarepa ne omeksa. Zatim dodam iseckanu na kockice crvenu papriku pa przim dok ne omeksa i ona. Dodam rendanu tikvicu, proprzim malo, zatim mladi luk a na kraju dodam grasak i pirinac.
Posolim i poberim po ukusu, izmesam svo povrce, probam po ukusu i ako je potrebno popravim. Uvek dodajem po malo zacina jer onda imam sta i da popravm.
Prokrcka se par minuta da se ukusi sjedine i jelo je gotovo. Sto bi rekao Dzejmi Oliver za 15 minuta, a pun tanjir povrca.
Delim sa vama sliku jucerasnjeg dana
