Ako trazite nesto novo, brzo i ukusno za Bozic, preporucujem vam ovaj americki kolac pun zacina.
Kuca ce vam zamirisati na djumbir, cimet i medenjake koji se odlicno slazu sa soljicom caja ili kafe.
Potrebno je
- 100g maslaca
- 100g secera
- 3-4 kasike meda
- 1 kasicica drOekter arome vanile
- 2 jaja
- 300g namenskog brasna za fine kolace
- 1 ravna kasicica sode bikarbone
- 1 kasicica cimeta
- 1 kasicica djumbira Kotany
- 1 kasicica zacina za medenjake Kotany
- ¾ kasicice soli
- 250ml vruce vode
I jos za ukrasavanje
Frosting
- 50g maslaca
- 3 kasike secera u prahu
- 200g a la kajmaka
- malo seckanih oraha
Priprema
Omeksali maslac sobne temperature penasto umutim sa secerom, vanilom i medom, dodam jaje dobro umutim a zatim i drugo. U drugoj ciniji pomesam sve suve sastojke, prosejem kroz veci cednjak i uz dodatak vode umesam u masu.
U kalupu za banana hleb, koji sam oblozila papirom za pecenje sipam masu i pecem u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni sigurno jedno 40 minuta, ali svakako posto nisu sve rerne iste, proverite cackalicom.
Ostavim ga da se ohladi.
Frosting
Umutim omeksali maslac sa secerom u prahu pa dodam a la kajmak, ali mozete i krem sir ili neki drugi po zelji.
Premazem kolac odozgo i pospem iseckanim orasima.
Savet plus
Kolac mozete peci i u modlice za mafine, bice savrseni, ili u pravougaonom plehu i secete u kockice.
Mozete dodati u smesu malo seckanih oraha, lesnika ili badema po volji.
Ako zelite cokoladni izgled dodajte kasicicu kakaoa.
Uzivajte u praznicima koji nam dolaze