Domaci liker od jagoda ima za mene neku posebnu, prijatnu i neodoljivu aromu.
Sezona jagoda je pocela i ja od srca preporucujem ovaj liker kao aperativ pre svecanog Uskrsnjeg rucka. Brzo se priprema, a primamljivo izgleda.
Moze da se koristi i za pripremu laganih letnjih poslastica sa jagodom koje su nezaobilazne. Ako se brinete zbog dece, ja mislim da nije opasno jer alkohol brzo ispari, ali ostaje ta mirisna aroma. Ja vam preporucujem parfe od jagoda, a receptic mozete pronaci ovde
Za njegovu pripremu potrebno je
- 500g zrelih jagoda
- 300g secera
- 1/2l vodka
- 1/2l vode
Priprema
Ocistim i operem jagode, isecem na cetvrtine i stavim u serpu. Dodam vodu i secer i kuvam deset minuta uz povremeno mesanje dok se secer ne istopi.
Dodam votku i na tihoj vatri kuvam pola minuta. Sklonim sa ringle i ostavim da se hladi poklopljeno sat vremena.
Procedim i nalijem u fine manje ukrasne flase, koje prethodno dobro operem i osusim.
Hristos Vaskrese, Srecni Uskrsnji praznici