Ako ste ljubitelj nutele i kremastih likera, tipa Beylis-a, onda je ovo prava stvar za vas.
Savrseno praznicno pice i (mozda je jos rano) moj predlog za novogodisnji drink.
Super jednostavne pripreme, ideju sam pronasla na jednom italijanskom blogu, pa prilagodila nasem ukusu. Pronasla sam ga jos proletos i planirala da napravim i objavim pred docek Nove godine. Medjutim, kako se slava priblizila i dok sam pripremala kolace sa nutelom, ferrero roser i lesnik gnezda, pozelela sam da iznenadim goste, a i sebe ovim picem. Odusevljenje nije izostalo, a dokaz je prazna flasa. Iako napravljen liker moze da stoji u frizideru do dve nedelje, ne verujem da toliko moze da se zadrzi zato sto je preukusan.
Moji gosti su predlozili da likeru dodam jos malo votke, da bude malo jaca nota alkohola… ali samo malo.
Potrebno je
- 300g nutelle
- 350ml mleka
- 200ml slatke pavlake
- 50g secera
- 150ml votke
Priprema
Nutelu, pavlaku, mleko i secer sipam u serpicu i zagrevam na srednjoj temperaturi. Povremeno promesam drvenom varjacom, i kad pocne da vri, sklonim sa ringle. Ostavim da se potpuno ohladi.
Tada dodam votku i mesam dok ne sjedinim sastojke. Sipam u cistu i prethodno sterilisanu flasu. Najbolje bi bilo ako imate neku finu za likere, ali i obicna zavrsava posao. Dobijeno pice treba da odstoji u frizideru samo nekoliko dana pred upotrebu.
Od ove kolicine sastojaka dobije se malo vise od pola litra, ali, posto sam stalno isprobavala, ne mogu vam precizno reci. Mozda nekom drugom prilikom.
Savet plus
Ako mogu da predlozim, ovo je savrsen poklon za slavu, ili drugarici za rodjendan. Ako je neko tuzan da ga oraspolozite, ili jednostavno super party drink. Samo lepo upakujte poklon i odusevljenje nece izostati.