Jednostavne kokos kiflice

Jednostavno predivne, mirisne, ukusne i idealne za svecane prilike. Za sve ljubitelje kokosa jedan stari recept. Mogu dugo da stoje, i postaju sve lepse, prosto se tope u ustima.

Potrebno je

  • 200g kokosa
  • 250g maslaca ili margarina
  • 100g secera u prahu
  • 2 jelovne kasike mleka
  • 300g namenskog brasna za kolace
  • 1 jaje
  • 1 zumance

I jos za posipanje

  •  secera u prahu

Priprema

U vangli u kojoj se nalazi omeksali maslac ili margarin dodam jaje, zumance, secer i mleko. Penasto umutim mikserom, pa dodam kokosovo brasno i nastavim da mesim rukama. Postepeno dodam i brasno koje sam prethodno prosejala.

Na brasnom posutom stolu umeseno testo podelim na dve polovine. Napravim dva valjka i podelim ih (iseckam) na priblizno jednake delove. Od njih dlanovima napravim kiflice oblika potkovice i redjam u papirom oblozen veliki pleh od rerne. Od ove kolicine izadje dva pleha.

U prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni kratko pecem kiflice. Cim krajevi poznu da dobijaju boju, a kuhinja zamirise na kokos, izvadim iz rerne. Potrebno je da ostanu bele.

Ostavim ih u plehu da se porhlade minut-dva, pa ih valjam u secer i slazem u tacnu.

Komentari

komentari

You may also like

Koh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *