Verovatno je jedan od najpoznatijih kolaca na svetu.
Kremasti desert koji se ne pece osvojio me svojim ukusom i lakocom pripreme.
Za njegovu pripremu potrebno je:
- 5 zumanaca
- 4 kasike secera u prahu
- 500ml slatke pavlake
- 300g krem sira po zelji
- 1 kasika nes kafe
- 1 kasika ruma
- 2 veca pakovanja piskota
- kakao
Priprema
- Umutim 4 kasike secera u prahu sa 5 zumanaca i kuvam na pari u loncicu za mleko dok se masa ne zgusne (kad prevucem varjacom da se vidi dno)
- Umutim slatku pavlaku posebno, pa krem sir, i sjedinim obe mase. Dodam ohladjena skuvana zumanca. Fil je gotov.
- U cinijicu sipam hladnu vodu i dodam kasiku nes kafe i kasiku ruma pa promesam.
Finalni postupak
4.Pripremim cinijice po zelji, pa po dnu poredjam piskote natopljene kafom i rumom.
- Odozgo stavim krem i pospem kakaom pomocu cediljke kako bi bilo ravnomerno.
- Ponovim postupak i za kraj pospem malo vise kakaa.
Za ovu kolicinu mi je bilo potrebno 6 cinijica koje sam razlicito ukrasila. A belanca koja mi ostanu stavim u teglicu pa u frizider i skoro uvek ih utrosim na pripremu snenokli koje toliko vole. Prijatno.
