Ukusno predjelo,odlična užina,divna večera.

• Za pripremu pogačica je potrebno:
  700g mekanog brašna
  500g crvenog krompira
  250g margarina
  0,5dl ulja
  1 pakovanje kvasca
  1 celo jaje i 2 žumanceta
  2dl vode
  1 kašičica šecera
  soli po ukusu i susam

Priprema:
1. Krompir skuvati u ljusci,prohladiti,oljuštiti pa propasirati. Kvasac pomešati sa šecerom i mlakom vodom, pa ostaviti da nadođe. Margarin penasto umutiti sa uljem.
2. U dubljoj posudi sjediniti ohladjen i pasiran krompir,brasno,kvasac jaje i žumanca,margarin i soli po ukusu.
Umesiti mekano testo i ostaviti na toplom da naraste [50 min.]
3. Nadošlo testo razvući oklagijom na debljinu od 1 cm i modlama vaditi željene oblike.
4. Pogačice poredjati po nauljenom plehu,premazati ih umucenim žumancetom i posuti susamom.
Peći u prethodno dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Prijatno. 🙂

Komentari

komentari