Za ovaj stari recept oblandi sa orasima potrebno je:
· 1l mleka
· 1/2kg secera
· 1/2kg mlevenih oraha
· 1 maslac ili margarin 250g
· pakovanje oblandi i nekoliko kesica vanilinog šecera
U šerpu sipam mleko i šecer i stavim da se kuva na tihoj vatri. Posto obozavam ovaj fil ja uvek sipam malo vise i mleka i šecera. Kuvam dok ne dobije zlatnu boju, kada provucem varjacom i vidi se dno to znaci da je masa spremna za orahe. Dodam orahe, dobro izmesam, pa dodam i maslac ili margarin sobne temperature. Ako povecate kolicimu mleka i šecera treba dodati i malo vise oraha.
Sacekam malo da se masa prohladi i filujem oblande i na kraju pospem izdasno mlevenim orasima.
Uzivajte