Mirisni coko kolac

Ovo je pravi zimski kolac sa puno zacina, cokolade i topline. Obicno ga pravim u ovom praznicnom periodu. Recept sam davno pronasla u nekom nemackom casopisu, a posto se dopao deci, onda je nasao mesto u mojoj svesci recepata (u koju pisem samo isprobane i proverene). Inace, moja sveska je puna papirica, odnosno neisprobanih i potencijalno dobrih recepata. Ali posto imamo puno omiljenih, onda ovi s papirica nikako ne mogu da dodju na red.

Za ovaj divan kolac koji se lako i brzo priprema

Potrebno je

  • 300g brasna
  • 4 kasike kakaoa
  • 1 kasicica praska za pecivo
  •  1 kasicica cimeta
  • 1 kasicica zacina za medenjake kotanyi
  • 250g maslaca ili margarina
  •  350g secera
  • 6 jaja
  • 100g seckanih oraha

Glazura

  • 200g crne cokolade
  • 1 kasicica cimeta
  • 1 kasicica zacina za medenjake
  • 1 kasicica arome vanile
  • 2 kasike ulja

Priprema

Prvo ukljucim rernu da se zagreva na 180 stepeni. Izmerim i pripremim sve sastojke. Orahe iseckam.

Umutim maslac ili margarin sobne temperature sa secerom. Dodajem jaja jedno po jedno muteci bez prestanka.

U drugoj ciniji pomesam prosejano brasno i kakao, prasak za pecivo i mirisne zacine. Sipam u smesu i pomesam. Na kraju umesam orahe.

U pleh velicine 24x36cm koji prethodno podmazem margarinom i pospem sa malo brasna, sipam masu. Rasporedim i stavim da se pece 20-25 minuta ( ali vi pratite, jer je svaka rerna prica za sebe). Proverim cackalicom, i ako je kolac pecen, izvadim ga iz rerne.

Pecen i vruc kolac odmah isecem na kocke ili stangle i prelijem mirisnom rastopljenom cokoladom.

Cokoladu sam dok se kolac pekao polako rastopila na tihoj vatri uz dodatak ulja i zacina.

Moj najmladji sin kaze da je kolac najlepsi dok je vruc, meni je super sutradan uz kaficu, a vi proverite pa mi javite utiske.

Prijatno i uzivajte u praznicima

Komentari

komentari

You may also like

Koh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *