Ovaj super recept dobila sam od moje prijateljice Jelene, koja ima istancan ukus za lepe stvari, i od tada ga pravim svake godine za slavu. Deca ga obozavaju , a i ja sama, jer ne samo sto je ukusan vec se i brzo priprema. Lesnik je inace ,pored cokolade nesto sto najvise volim da pojedem.
Priprema ide ovako:
- Umutiti 250g margarina sa 250g mleka u prahu u vecoj ciniji.
- U serpici uspinovati 400g secera sa 10 kasika vode (da bude kao med), pa dodati masi i mutiti mikserom , zatim dodati 150g mlevenih lesnika i na kraju 2-3 kasike belog krema, ja uvek koristim linoladu.-Umucenu masu ostaviti da se ohladi oko dva sata u frizideru.
- Kasicicom uzimati od mase i praviti loptice zeljene velicine, pa ih ostaviti da se hlade ponovo.
- Rastopiti belu cikoladu na pari sa 2-3 kasike ulja i viljuskom potapati loptice u nju. Za celu kolicinu mi je potrebno 300g kvalitetne bele cokolade .Koristim Nestle ili Bambi.
Loptice stavljam na posluzavnik i opet na hladjenje, a ja za to vreme rastopim crnu cokoladu pa ih njome ukrasim .Fino ohladjene stavljam u ukrasne korpice.
Posto se za slavu obicno prave sitni kolaci meni od mase izadje 80 komada loptica, neka manje ili vise (tacan broj ne bih znala), jer ih moja deca dosta degustiraju pre same slave. 🙂