Kompot od tresanja

Jednostavne pripreme, potpuno zdravo, bez konzervansa. Idealno za decicu bilo kog uzrasta. Super je za bebe jer se dobiju i pasterizovano voce i sokic.

Sezona zimnice je pocela i ja krecem sa kompotom od tresanja.Nikad nisam merila kolikoje potrebno za jednu teglicu, jednostavno napravim onoliko teglica koliko imam tresanja na raspolaganju, a i nisu sve tresnje iste velicine. Napisala sam vam priblizne mere, odnosno kako sam ja uradila, prosto da mozete da se orjentisete.

Potrebno je za 4 teglice(340g)

  • 1 solja secera ili 300g
  • 2 solje vode ili 680ml
  • 800g tresanja

Priprema

Zdrave i krupne plodove tresnji ocistim od peteljki i operem.

Prokuvam vodu i secer dok se secer ne otopi i ostavim da se prohladi. Za to vreme operem teglice i punim ih tresnjama. Prelijem odozgo rastvorom do vrha. Zatvorim dobro teglice i stavim ih u serpu u kojoj planiram da ih pasterizujem. Nalijem toplom vodom (da ubrzam proces zagrevanja) i stavim da se kuva na srednjoj temperaturi. Kad voda pocne da vri, kompot kuvam 20-ak minuta. Sklonim sa ringle i ostavim da se postepeno ohladi. Izvadim tegle, stavim nalepnice i odlozim na hladno mesto do koriscenja.

A od sitnijih i napuklih tresanja napravila sam tart da se zasladimo.

Prijatno

Komentari

komentari

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *