Eton mes sa prelivom od breskvi

Ovaj super brzi i osvezavajuci letnji desert nam bas prija jer obozavamo breskve, a i nemam  vremena da pripremam nesto komplikovanije.

Za 4 case je potrebno

  • sos od breskvi
  • 200ml slatke pavlake
  • 50-60g gotovih puslica

Priprema sosa od breskvi

Potrebno je

  • 2 jelovne kasike secera
  • 4 vece breskve
  • 1dl vode
  • 1 obicna rakijska casa ruma
  • 2 kasicice maslaca

U teflonskom tiganju na jakoj vatri stavim secer da se otapa. Kada pocne da se karamelizuje, dodam breskve koje sam prethodno isekla na kriske. Kad malo uhvate koricu, okrenem ih na drugu stranu i proprzim oko minut. Sipam vodu, pa ostavim da se prokrcka oko dva minuta i  dodam maslac. Nalijem rumom i odmah zapalim kako bi alkohol ispario. Kada se ugasi plamen, preliv je gotov, i tada ga ostavim sa strane dok pripremim ostalo.

Priprema

Umutim pavlaku i na dno svake case stavim po kasiku dve koje pospem izmrvljenim puslicama. Odozgo stavim po dve kasike sosa od breskvi, i tako do kraja. Ukrasite po zelji i volji, a ako zelite vise, samo povecajte kolicine. Ostavim da se ohladi na par sati.

Prijatno

Komentari

komentari

You may also like

Koh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *