keksici, Snack iliti uzina, zdravi recepti

Andjini zdravi keksici

No Comments

Za prvi dan posta evo jedan skroz postan keksic, koji se pravi i bez ulja (za post na vodi).

Preukusni, super jednostavni za pripremu, od samo nekoliko sastojaka, a pre svega zdravi, i bez trunke  secera. Vegan, vegetarian, gluten free, koji nas ukusom podsecaju na banana bred.

Odlicno za uzinu uz solju mleka.

Potrebno je

  • 2 velike banane
  • 150g ovsenih pahuljica
  • 1 kafena kasicica cia semenki
  • 1 kafena ksicica cimeta
  • 50g cokoladnih kapljica
  • 3 jelovne kasike soka od pomorandze

Priprema 

U ciniji sa ovsenim pomesam cia i cimet, banane viljuskom usitnim pa dodam masi. Dodam i sok od pomoranzje, cokoladne kapljice, sjedinim dobro sve sastojke kasikom i ostavim masu da odstoji 20 minuta.

Za to vreme pripremim plehove sa papirom za pecenje i ukljucim rernu da se zagreva na 180 stepeni.

Pomocu dve kasicice vadim od mase i oblikujem keksice u plehu. Dobila sam 30 manjih i vrlo ukusnih keksica posle desetak minuta.

Ako nemate coko kapljice mozete da iseckate komadice cokolade po zelji ( naravno ako postite obratite paznju).

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci, Snack iliti uzina

Super brzi tiramisu zalogajcici

2 Comments

Super ukusni zalogajcici od samo cetiri sastojka. Inspiraciju sam pronasla na 24kitchen, dok su spremali nesto slicno, ali sa mascarpone sirom. Ja sam u frizideru imala samo kajmak namaz Sabacke mlekare, i odlucila da ipak probam i naravno uprostim recept.

Kuglice su nestale u trenutku. Ovo su slike trece ture. Mislim da sam sve rekla. Probajte i uverite se sami.

Potrebno je

  • 200g piskota
  • 200g krem kajmaka ili bilo kog krem sira
  • 4 kasike nes kafe
  • 1 aroma ruma
  • 3 kasike secera u prahu

I jos za posipanje

  • kakao

Priprema

U secku sam usitnila piskote, sjedinila ih spatulom sa kajmakom Sabacke mlekare, kafom, secerom u prahu i aromom ruma.

Pravila sam kuglice i posula malo odozgo kakao prahom. Vi ako zelite mozete ih valjati.

Continue Reading

Kolači, Snack iliti uzina

Karamel cokoladice sa rizom i kikirikijem

No Comments

Iznenadite svoje klince i klinceze sa ovim super ukusnim i ekstra brzim homemade cokoladicama koje ce obozavati. A ako ih jos uvijete u neki zanimljiv papir, bice pravo otkrice. Ako slucajno klinci ne vole kikiriki, mozete ga zameniti necim sto vole.

A da ljubav ne zna za granice (citaj godine) govori cinjenica da  smo se i mi  odusevili njima, a nismo ni mali, prosto volimo ovakve stvari.

Potrebno je

  • 1 mera za karamel sos, a recept mozete pronaci ovde
  • 100g crne cokolade
  • 100g mlecne cokolade
  • 100g ekspandiranog pirinca
  • 150g slanog kikirikija

Priprema

Prvo pripremim karamel sos. Ustvari, to najcesce imam vec pripremljeno u frizideru jer ga volimo i u sve se mesa.

U serpici rastopim cokolade. U vecu ciniju sipam kikiriki, pirinac, karamel i cokolade i sve sastojke fino sjedinim.

U modli po zelji (ja sam koristila 23x11cm) izlijem masu, poravnjam pa ostavim da se ohladi i potpuno stegne.

I to je to.

Savet plus

Ako zelite tanje cokoladice, sipajte u duzi i siri pleh.

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci, Snack iliti uzina

Bounty cokoladice

No Comments

 

Za sve ljubitelje kokosa bounty cokoladice koje su ukusnije od originala

Potrebno je

  • 1dl slatke pavlake
  • 125g margarina sa ukusom slatke pavlake ( ili obicnog)
  • 125g maslaca
  • 1 kesica vanilinog secera
  • prstohvat soli
  • 250g secera
  • 250g kokosa

I jos za prelivanje

  • 80g mlecne cokolade (a ja uvek stavim vise, pa se posle sladim)
  • 80g crne cokolade
  • 80g maslaca
  • 2 kasike ulja

Priprema

U serpicu sipam sve sastojke i na srednjoj temperaturi mesam dok se ne otope, a zatim pojacam temperaturu samo dok ne prokljuca. Kad prokljuca odmah sklonim i dodam kokos. Dobro promesam da dobijem ujednacenu masu.

U papirom oblozen manji pleh velicine 17x29cm sipam smesu, rasporedim i lepo poravnjam spatulom. Pokrijem krpom i ostavim da se polako ohladi na sobnoj temperaturi, da kokos koji je inace dehidriran upije vlagu iz pavlake i putera.

Posle par sati ubacim pleh u frizider da se smesa potpuno ohladi. Lako je izvadim pomocu papira, pa prosledim suprugu da je isece na fine stanglice. Za to vreme ja otopim cokoladu i maslac na tihoj temperaturi uz neprestano mesanje. Ubacujem jednu po jednu cokoladicu pomocu viljuske,  ocedim visak cokolade i polako odlozim na posluzavnik prethodno oblozen papirom za pecenje. Kasnije kada se stegne cokolada, stavim ih u korpice.

Konacni rezultat su fine i socne kokos cokoladice u kojima cete uzivati.

Prijatno

Continue Reading

Kolači, Snack iliti uzina, Testa i Peciva

Banana hleb sa orasima

No Comments

Sezona je bundeve, a samim tim i mnostvo razlicitih recepata na tu temu je na netu. Mozda ste ocekivali i od mene takodje, ali nama se prijeo banana hleb pa nije bilo sanse da pripremam bilo sta drugo.

Obozavamo ga, jer je ukusan, socan i ne previse sladak. Brzo se priprema, bez miksera. Ako zelite mozete da dodate i cimet, ali mi bas volimo kad kuca zamirise na pecene banane. Odlican kao uzina, ili vecera uz solju mleka.

Kad naidjem na zrele banane u prodavnici, obavezno ih kupim da bih pravila ovaj banana hleb.

Potrebno je

  • 100g maslaca
  • 75g brasna
  • 75g ovsenih pahuljica
  • 100g mlevenih oraha
  • 50g secera
  • 1 kesica vanilin secera
  • ½ kesice praska za pecivo
  • prsrohvat soli
  • na vrh kasicice sode bikerbone
  • 2 vece banana
  • 50g cokoladnih kapljica
  • 3 jaja
  • 100ml jogurta

I jos

  • malo ovsenih pahulja i cokoladnih kapljica za posipanje odozgo

Priprema

Ukljucim rernu da se zagreva na 180 stepeni.

Maslac otopim u serpici i ostavim ga da se prohladi. U jednoj vangli sjedinim sve suve sastojke, a to su brasno,ovas, mleveni orasi, secer, so, sodu, prasak za pecivo, vanilin. Promesam zicom pa dodam mokre sastojke kao sto su jogurt, jaja i prohladjeni maslac. Dobro promesam i na kraju dodam viljuskom izgnjecene banane i cokoladne kapljice.

U kalup velicine 30x11cm podmazan maslacem, izlijem dobro sjedinjenu masu, pospem odozgo i stavim je da se pece.

Kad zamirise cela kuca proverim cackalicom da li je peceno, ako nije, vratim jos malo, a ako jeste, ostavim ga malo da odstoji u kalupu (jedno 15minuta) pokriven krpom.

Pojedemo ga brzo onako toplog kao kolac, bez dodataka. Prijatno

Continue Reading

Saveti, Snack iliti uzina, zdravi recepti

Domaca granola sa ukusom banane

No Comments

Lagan i zdrav letnji dorucak, koji se vrlo jednostavno priprema. U kombinaciji sa mlekom ili jogurtom i uz dodatak svezeg sezonskog voca dace vam energije. Ako ste ljubitelj ovakvog dorucka ili uzine volecete ovu kombinaciju, a ako niste probajte, prijace vam promena.

Uvek sam bila za konkretan dorucak tipa slaninice i jaja, medjutim granola je nesto sto bih mogla da grickam ceo dan. Posto nudi beskonacnu mogucnost kombinacija, domaca granola je mnogo bolja, zdravija i ukusnija od kupovne(a i mnoogo jeftinija).

Za ovu nasu, trenutno omiljenu verziju

Potrebno je

  • 2 solje ovsenih pahuljica
  • 1/2 solje sirovih lesnika
  • po 1 kasicica lana, susama i suncokreta
  • 1 1/2 kasike kokosovog ulja
  • 3 kasike meda
  • 2 banane
  • 1  kasicica soli

Priprema

Ispasiram banane, dodam med i rastopljeno kokosovo ulje, i to su mokri sastojci.  Zatim i ostale suve sastojke. Dobro promesam da sjedinim sve sastojke pa sipam u papirom oblozen pleh 24×36 santimetra.

U prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni,  pecem dvadesetak minuta, dok ne porumeni. Promesam par puta u toku pecenja, da ne bi izgorelo odozgo,  i na kraju kad izvadim iz rerne. Ostavim da se potpuno ohladi da bih mogla da je odlozim u teglu i koristim po potrebi.

Savet plus

Postoje neka osnovna, da kazemo “pravila” koja vaze za pripremu granole. Sledite ih i vasa omiljena kombinacija je tu

  1. stare dobre ovsene pahuljice
  2. orasasti plodovi i semenke- lesnik badem, orasi … , semenke lana, suncokreta susam,…
  3. zdrave masti- ja volim da koristim ekstra devicansko kokosovo ulje, koje mi daje super teksturu, ali isto tako je ok i maslinovo ili suncokretovo ili neko drugo ulje
  4. prirodni zasladjivaci-uvek koristim med, jer ga obozavam, a tu je i javorov sirup ili braon secer …
  5.  so i zacini- tipa cimeta, vanile, ruma, kardamoma, muskatni orascic,… So je vazna jer pojacava ukus.
Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci, Snack iliti uzina, zdravi recepti

Sirove kuglice sa bademom i urmama

No Comments

Ukusne, zdrave, gluten free, bez secera, vegan,  ove kuglice su prava poslastica za uzivanje bez grize savesti. Super brzo se pripremaju i odlicna su uzina za nadoknadjivanje energije posle treninga.

Recept sam dobila od moje prijateljice sa joga casova.

Potrebno je

  • 130g badema
  • 150g sirovih urmi
  • 2 kasike kakaoa
  • 1 kasike kokosovog ulja
  • 1 kasika meda ili javorovog sirupa
  • 2 kasike ruma
  • 1 kasicica zacina za medenjake ili po zelji samo cimeta

Priprema

U secku usitnim sirove bademe sto sitnije, pa dodam ociscene urme i ostale sastojke. Ukljucim secka da se pomesaju i ostali sastojci, pa kasicicom vadim i pravim loptice. U ciniju sipam kakao, i kasicicom valjam svaku.

Od dobijene smese se dobije oko 30 komada kuglica (negde sam se zabrojala dok smo ispobavali).

Prijatno

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci, Snack iliti uzina

Bombice sa suvim sljivama, orasima i cokoladom

No Comments

Ovaj posan kolac je pravo coko iznenadjenje osvezavajuceg ukusa. Opasan je po zivot, jer stvara zavisnost na prvi zalogaj (salim se), naravno, to vazi samo za ljubitelje suvih sljiva (haha).

Potrebno je

  • 200g suvih sljiva
  • 200g oraha
  • 200ml vode
  • 5 kasika secera
  • 2 kasike ruma
  • 100g crne cokolade

I jos

  • 100g crne cokolade
  • 3 kasike ulja

Priprema

Uspinujem secer u serpici (da bude kao med), pa dodam mlevene sljive, seckane orahe, otopljenu cokoladu i rum. Dobro promesam da sjedinim sve sastojke. Ponekad, ako ne zelim da pravim jos jednu salamu od smokvi (koju sam vec objavila u nekom ranijem postu), dodam ostatak i tog fila (uh, bas ih upropastim) pa pravim bombice zeljene velicine.

Ohladjene bombice stavljam u prethodno otopljenu cokoladu pomesanu sa uljem, pa na posluzavnik.  Kad se stegne cokolada, volim da ih dekorisem otopljenom belom cokoladom i redjam u korpice.

Uzivajte.

Continue Reading

Snack iliti uzina, zdravi recepti

Proteinski homemade bar

No Comments

Ovu super zdravu energetsku bombu sam osmislila za svoju decu koja treniraju crossfit. Posto znam koliko im treba energije posle spartanskog treninga, upotrebila sam sve one namirnice koje vole. Bez ijednog grama secera, a opet dovoljno slatke, da se zaslade posle rucka, ili uzinaju izmedju obroka.

dav

 

Ovaj recept je namenjen za sve tate I mame koji zele da obraduju svoje princeve I princeze kada se vrate kuci sa napornog treninga.

dav

 

Za ovaj bombastican bar potrebno je

  • 150g urmi
  • 150g mesavine badema, kikirikija, lesnika po zelji
  • 100g suvih kajsija
  • 50g brusnica
  • 200g ovsenih pahulja
  • 1/2l vode
  • 2 pune jelovne kasike kikiriki putera
  • 100g susama
  • 200g crne cokolade

Priprema

U secku sameljem ovsene pahuljice. Odlozim ih u ciniju.

Proprzim u serpici jezgrasto voce koje imam pri ruci pa  i njega sameljem u secku.

Urme ocistim od kostice, izmerim, pa stavim i njih u secka zajedno sa brusnicama i suvim kajsijama.Masa treba da izgleda kao kasica, mada fino izgleda I kada se vide komadici.

U serpici proprzim susam dak ne dobije zlatnozutu boju.

100g cokolade otopim na pari.

U serpici prokuvam 400ml vode i u vrucu vodu dodam prvo ovas, zatim orasasto voce, suvo voce i susam. Posto ovas nabubri tesko je varjacom sjediniti masu, pa treba biti pazljiv. Kada se masa izjednaci dodajem jos 100ml prokuvane vode,  kikiriki puter i otopljenu cokoladu. Dobro ujednacim masu pa izlijem u djuvecic velicine 30×18 santimetra  koji sam prethodno oblozila papirom za pecenje.

Poravnam i izjednacim da izgleda lepo i rastopim jos 100g cokolade  sa 3 kasike ulja, u istu serpicu u kojoj sam otapala prethodnih 100g, jer treba biti praktican kada su sudovi u pitanju.

Dobro ohladiti pa seci i uzivati prijatno.

Continue Reading