Volim ovakve kolace. Mnogo se brzo pripremaju, vrlo su ukusni i prelepo izgledaju u tanjiru. Da zasladimo ovaj hladan novembrski dan.
Odlican predlog za predstojece praznike koji nam dolaze.
Potrebno je
- 300g bele kuvertire
- 100ml mlecne slatke pavlake
- 50g suvih kajsija
- 50g suvih brusnica
- 50g pistaca
- 50g pecenih lesnika
- 1 kesica drOekter zelatina
Priprema
Trouglasti kalup oblozim folijom, moze ona koju imate pri ruci, ili providna ili aluminijumska.
Suvo voce iseckam sitno, a takodje i lesnike i pistace, ukratko sve pripremim.
Otopim zelatin sa par kasika vode po uputstvu sa kesice i ostavim u serpici da nabubri, a taman mi je toliko vremena i potrebno da pripremim kolacic.
U serpici zagrejem dobro pavlaku, ali da ne provri. Sklonim sa ringle i dodam diskove bele kuvertire. Ostavim da odstoji minut pa izmesam da se dobro sjedini sa pavlakom. Dodam iseckane namirnice, pa izmesam dobro.
Ugrejem zelatin koji je nabubreo u medjuvremenu da bude tecan, dodam mu malo od pripremljene mase, izmesam i onda sipam nazad u ciniju da bih dobro sjedinila. Sipam u kalup, razvucem po coskovima da se sve dobro popuni. Ostavim na hladnom preko noci i sutradan kad izvadim iz kalupa secem u kolace zeljene debljine.
Prijatno