Ovu super zdravu energetsku bombu sam osmislila za svoju decu koja treniraju crossfit. Posto znam koliko im treba energije posle spartanskog treninga, upotrebila sam sve one namirnice koje vole. Bez ijednog grama secera, a opet dovoljno slatke, da se zaslade posle rucka, ili uzinaju izmedju obroka.
Ovaj recept je namenjen za sve tate I mame koji zele da obraduju svoje princeve I princeze kada se vrate kuci sa napornog treninga.
Za ovaj bombastican bar potrebno je
- 150g urmi
- 150g mesavine badema, kikirikija, lesnika po zelji
- 100g suvih kajsija
- 50g brusnica
- 200g ovsenih pahulja
- 1/2l vode
- 2 pune jelovne kasike kikiriki putera
- 100g susama
- 200g crne cokolade
Priprema
U secku sameljem ovsene pahuljice. Odlozim ih u ciniju.
Proprzim u serpici jezgrasto voce koje imam pri ruci pa i njega sameljem u secku.
Urme ocistim od kostice, izmerim, pa stavim i njih u secka zajedno sa brusnicama i suvim kajsijama.Masa treba da izgleda kao kasica, mada fino izgleda I kada se vide komadici.
U serpici proprzim susam dak ne dobije zlatnozutu boju.
100g cokolade otopim na pari.
U serpici prokuvam 400ml vode i u vrucu vodu dodam prvo ovas, zatim orasasto voce, suvo voce i susam. Posto ovas nabubri tesko je varjacom sjediniti masu, pa treba biti pazljiv. Kada se masa izjednaci dodajem jos 100ml prokuvane vode, kikiriki puter i otopljenu cokoladu. Dobro ujednacim masu pa izlijem u djuvecic velicine 30×18 santimetra koji sam prethodno oblozila papirom za pecenje.
Poravnam i izjednacim da izgleda lepo i rastopim jos 100g cokolade sa 3 kasike ulja, u istu serpicu u kojoj sam otapala prethodnih 100g, jer treba biti praktican kada su sudovi u pitanju.
Dobro ohladiti pa seci i uzivati prijatno.
