Kolači, Sitni kolaci

Kikiriki gnezda

No Comments

Za sve ljubitelje kombinacije kikirikija i nutele koji znaju da savrseno idu jedno sa drugim.

Ovaj kolac nas je osvojio u lesnik varijanti, a posto smo vatreni obozavatelji kikirikija, uz male izmene osnovnog recepta je nastala ova nama draga kombinacija.

Hej, a nisam vam pricala sta se desilo kada sam prvi put napravila ova gnezda (ali lesnik) za slavu.

Posto, priznacete, stvarno izgledaju tako dobro, a i preukusni su, ja sam ih greskom napravila tri dana pre slave. Koji danak neiskustvu. Prvi dan sam samo imala da stavim na tacne.

Medjutim, drugi dan povuce mene u stranu  suprug vidno zabrinut, kao da na tacni nema nista od onih sesnaest sorti kolaca, i kaze

“Duso, zaboravila si da stavis na tacnu one sultanove kape!”

“Molim?”- zabrinem se i ja, a verujte mi da pojima nisam imala o cemu prica.

Gledam ja zamisljeno u one kolace, gledam i ne mogu da ukapiram o cemu mi to govori.

“Kakve kape?”- ponovim u nadi da cu uvideti svoj propust, a on ne zna da mi objasni.

Posle par minuta njegovog pokazivanja rukama sam shvatila o cemu mi prica sve vreme, i rekla da se kolac ne zove tako, nego lesnik gnezda, i da su sve pojeli, a on ce meni

“Nikad ne bih pogodio.”

Od tad kolac pravim neposredno pred slavu, ne punim, nego onako pripremljene obmotam strec folijom, sakrijem, i na dan slave napunim nutelom. Pokazalo se kao odlicna strategija.

A ako biste zeleli da napravite domaci kikiriki puter detaljan recept u slikama mozete da potrazite ovde

Potrebno je

  • 2dl vode
  • 200g secera
  • 150g maslaca
  • 100g cokolade
  • 250 g mlevene plazme
  • 50g kikiriki putera
  • 100g mlevenih oraha

I jos

  • 200g neslanog pecenog kikirikija
  • nutele za fil

Priprema

U serpicu sipam vodu, dodam secer, pa kad pocne da vri i secer se otopi, dodam maslac, cokoladu izlomljenu na sitnije komadice, kikiriki puter, plazmu i orahe. Sjedinim dobro masu pa ostavim da se ohladi.

Kao sto sam vec prethodno rekla, u principu masu ostavim za sutradan . Tada pravim kuglice i valjam ih odmah u sitnije seckan kikiriki, pa redjam u veci posluzavnik.

Kada utrosim pripremljenu masu, tada drskom varjace napravim udubljenje na svakoj kuglici.

Kasikom napunim spric nutelom i bogato uspricam svaku kuglicu i iostavim ih na hladnom. Najbolji su posle dan dva, ako mogu da izdrze.

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci

Kokos kuglice

No Comments

Za sve ljubitelje kokosa jednostavno preukusan kolacic. Na vas zahtev i na moj nacin.

Svake godine u toku pripremanja slavskih kolaca ostane mi fil od bele torte, a ja kao i sve zene dodam kokos i napravim jos jednu sortu kolaca i prosto zadivim samu sebe. Nije da se hvalim, nego mi je drago.

A da vam kazem nesto u poverenju, uposte nisam volela sto sam zensko kad sam bila dete. Nikako nisam mogla sa prihvatim tretman zena u to vreme i to mi je jako smetalo. Ali, nije se mnogo promenilo od tad, samo moje vidjenje stvari ja bih rekla. Shvatila sam da smo mi zene mnogo mocnije i hrabrije i jace nego sto smo uopste svesne toga. Tako da sad uzivam u tome.

I koje smo mi carice, od nicega napravimo rucak, od ostatka fila novu sortu kolaca. Definitivno mislim da nije nas ne bi bilo ni sveta, i tu ne mislim na decu. Jer verovatno znate onu izreku da se iza svakog mocnog muskarca krije zena.

Na slici su

Potrebno je

  • 600ml mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 8 kasika secera
  • 250g maslaca ili margarina
  • 100g bele cokolade
  • 100g kokosa

I jos

  • po jezgro pecenog lesnika za svaku kuglicu
  • kokos za valjanje kuglica

Priprema

Zakuvam puding po uputstvu sa kesice. Odmah dodam belu cokoladu, sjedinim i ostavim da se ohladi. Penasto mikserom umutim maslac ili margarin sobne temperature, dodam ohladjen puding i kokos, dobro sjedinim, i probam po ukusu, ako volite sladje kolace vi dodajte jos secera. Ostavim u frizideru da se masa stegne na par sati.

Kasicicom vadim masu i stavljam po jedno jezgro lesnika i pravim kuglice rukama koje valjam u kokos i stavljam u korpice koje sam prethodno pripremila. Ako se desi da nemam dovoljno lesnika, pravim i bez njih.

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci

Saher minjoni

No Comments

Lepo ukraseni spolja, a ukusni i socni iznutra, idealni su za sve prilike , od slavske do novogodisnje i bozicne trpeze, od svadbi do rodjendana i krstenja.

Neke recepte za kolace isprobam odmah, a neki, ko ce znati zasto, moraju da odstoje, da se ukrte, da prodje vreme dok se spremim za njih. Takav je slucaj i sa minjonima. Odavno zelim da ih napravim, te divne, dekorativne zalogajcice, ali prosto nikako da se usudim da krenem.

Merkam ove saher minjone kod Lane od jesenas pa sam prelomila. Ma pravicu ih, i to je to.

Bili su sve ono sto sam i ocekivala da ce biti, ta 

divna cokoladna kora, pa domaci dzem od kajsija

i jos uronjeni u cokoladu. Ma milina.

Recept za ove fine minjone sam pronasla kod La cusine creative, koja ima bezbroj super recepata.

Potrebno je za koru

  • 4 jaja
  • 100g secera
  • 60g cokolade
  • 60g maslaca
  • 60g brasna
  • 1 kasicica kakaoa

Za premazivanje

  • domaci dzem od kajsija

I jos za glazuru

  • 200g cokolade
  • 6 kasika ulja

Priprema

Ukljucim rernu da se zagreva na 180 stepeni. Otopim cokoladu i maslac.

Umutim belanca uz dodatak secera, dodam zumanca, otopljenu cokoladu i maslac. Na kraju  polako umesam pomesano i prosejano brasno i kakao.

Izrucim masu u papirom oblozen pleh velicine 27x37cm (pleh od rerne) i pecem oko 20 minuta, ali proveriti jer nisu sve rerne iste.

Gotovu koru prebacim na cistu krpu i ostavim da se ohladi. Ohladjenu isecem na tri dela. Dva dela premazem domacim dzemom, stavim jednu preko druge, a trecu koru ne premazujem, stavim odozgo, pritisnem malo rukama da se bolje zalepe. Uvijem providnom folijom i ostavim u frizider da se dobro ohladi. Ja sam uvece pekla koru i ostavila da se preko noci ohladi, a sutradan sam sekla.

Isekla sam kockice velicine minjona i dobila cetiri reda puta sedam, ukupno 28 minjona.

U otopljenu cokoladu sam prvo drzeci prstima za dno i vrh kolaca sve cetiri strane minjona umakala u cokoladu, a zatim sam minjon stavila na viljusku i gornju stranu prelila kasicicom cokolade. Protresla sam malo viljuskom da se ocedi visak cokolade, sacekala i pazljivo ga polozila na posluzavnik na koji sam prethodno stavila papir za pecenje ( radi lakseg odvajanja kolaca kasnije, a i tako mogu da sastruzem i iskoristim visak cokolade). Ostavila sam ih da se ohlade, ukrasila po zelji, i redjala u korpice.

Ako vam se dopadju ovi kolaci, doci cete do recepta ako kliknete na njih

cecine pisinger oblande

lesnik kuglice

boem kocke

saher minjoni

lesnik gnezda

starinski medeni kolac sa cimetom

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci

Lesnik gnezda

No Comments

Neodoljivo ukusni i dekorativni, ovi kolacici su apsolutni hit u nasoj kuci u poslednjih par godina. Oni su prosto zasenili i roser kuglice. Nestanu za tren.

Neverovatno brzo se pripremaju, a taj spoj plazma keksa, lesnika, maslaca i nutele prosto obara s nogu.

Za posnu varijantu koristite margarin i neki posan krem.

Potrebno je

  • 2dl vode
  • 200g secera
  • 150 g maslaca ili margarina
  • 100g crne menaz cokolade
  • 150g mlevenih lesnika
  • 250g mlevene plazme

I jos

  • 150g sitnije seckanih lesnika za valjanje
  • nutela za fil odozgo

Priprema

U serpicu sipam vodu i secer i stavim na sporet da provri samo dok se secer ne otopi, omah dodam maslac, cokoladu, keks i lesnik. Dobro promesam da se masa ujednaci, i ostavim u frizider da se stegne.

U principu masu uvek napravim uvece, pa sutradan oblikujem rukom loptice i odmah ih valjam u sitno seckan lesnik i redjam u veci posluzavnik.

Kad utrosim pripremljenu masu, tada drskom varjace napravim udubljenje na svakoj kuglici. Nutelu sipam u spric i punim kuglice, pa ostavim na hladnom da se dobro ohlade i stegnu. Kolacici su ukusniji kada odstoje par dana i prosuse se .

A ako vam se dopada kako izgleda ova kombinacija na tacni, recepte mozete pronaci na blogu, samo kliknite na recept. Za kokos kuglice i saher minjone recepte pisem uskoro.

  1. rozen plus
  2. kokos kuglice
  3. starinski medeni kolac sa cimetom
  4. lesnik gnezda
  5. saher minjoni
  6. boem kocke
  7. lesnik kuglice
  8. cecine pisinger oblande

Prijatno i uzivajte

Continue Reading

Kolači, Pite i tart, Sitni kolaci

Rolat baklava

No Comments

Baklavu bih definisala kao savrsenu orijentalnu poslasticu sa tankim korama punjenu orasima, bademima, lesnicima ili pistacima, izdasno prelivenu slatkim sirupom od secera ili meda, sa puno zacina i limuna. Ima je u raznim oblicima i ukusima, a i omiljena je u mnogim delovima sveta.

Zanimljivo je da su u Turskoj baklavu mogli da priuste samo najmocniji i najbogatiji, u to vreme to su bili sultani, pase i veziri. Tako je i nastala i zadrzala se i do danas izreka “nisam dovoljno bogat da jedem baklavu svaki dan”. Kod njih se baklava pravi od domacih razvijanih kora koje su toliko tanke da se moze citati knjiga kroz njih. E pa zamislite vi takvog majstora, za respekt. Baklava je poslastica vredna postovanja.

Skoro sam negde procitala da se ova poslastica ne preporucuje cak ni zdravim i fizicki aktivnim osobama. Verovatno su mislili na konzumiranje u vecim kolicinama.

Baklavu sa orasima obozavam u svakoj varijanti, pa je iz tog prostog razloga (citaj nemam mere) vrlo retko pripremam. Ovo je jedan stari mamin recept i ona je za premazivanje kora koristila ulje. Ja sam ulje zamenila maslacem i mogu vam reci da je bila ekstra fina. A vi po zelji mozete da birate.

Potrebno je

  • 800g tankih kora za baklavu
  • 500 – 600g mlevenih oraha
  • 400g maslaca
  • kasika, dve ulja

Za fil

  • 7 jaja
  • 7 kasika secera
  • 7 kasika brasna + pola kesice praska za pecivo

Za sirup, agdu

  • 800g secera
  • 1l vode
  • sok od jednog veceg limuna

Priprema

Prvo skuvam sirup ili agdu. U serpicu sipam vodu i secer i kuvam 7 minuta na srednjoj temperaturi od trenutka kad pocne da vri. Dodam sok od limuna i ostavim da se ohladi.

Rastopim maslac sa uljem.

Umutim jaja uz dodatak secera, zatim dodam brasno pomesano sa praskom za pecivo.

Cetkicom premazem koru maslacem koji treba biti topao, pokrijem drugom koju takodje premazem maslacem. Na trecu koru kasikom namazem umuceni fil i pospem mlevenim orasima. Urolam i stavim u podmazan pleh.

Isti postupak ponovim i svaku trecu koru premazem umucenim filom i pospem orasima.

Kad napunim pleh od rerne, isecem rolate na duzinu od 2,5cm. U plehu je bilo 8 pruta, tako da smo dobili 64 komada jammi baklavica.

Stavim u zagrejanu rernu da se peku prvih deset minuta na 200 stepeni, a kasnije smanjim na 180 stepeni.

Pecenu baklavu prelijem odmah ohladjenim sirupom koji sam prethodno skuvala, koji je u stvari bio mlak. Ostavim da prenoci, da baklava upije preliv, pa se sutradan sladimo. Moji su odmah isprobavali, a to ne bih bas preporucila, jer kada se izvadi parce baklave koja nije upila sirup, ostane prazno mesto koje se popuni sirupom pa ostale baklava ostanu suve.

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci, Snack iliti uzina

Bounty cokoladice

No Comments

 

Za sve ljubitelje kokosa bounty cokoladice koje su ukusnije od originala

Potrebno je

  • 1dl slatke pavlake
  • 125g margarina sa ukusom slatke pavlake ( ili obicnog)
  • 125g maslaca
  • 1 kesica vanilinog secera
  • prstohvat soli
  • 250g secera
  • 250g kokosa

I jos za prelivanje

  • 80g mlecne cokolade (a ja uvek stavim vise, pa se posle sladim)
  • 80g crne cokolade
  • 80g maslaca
  • 2 kasike ulja

Priprema

U serpicu sipam sve sastojke i na srednjoj temperaturi mesam dok se ne otope, a zatim pojacam temperaturu samo dok ne prokljuca. Kad prokljuca odmah sklonim i dodam kokos. Dobro promesam da dobijem ujednacenu masu.

U papirom oblozen manji pleh velicine 17x29cm sipam smesu, rasporedim i lepo poravnjam spatulom. Pokrijem krpom i ostavim da se polako ohladi na sobnoj temperaturi, da kokos koji je inace dehidriran upije vlagu iz pavlake i putera.

Posle par sati ubacim pleh u frizider da se smesa potpuno ohladi. Lako je izvadim pomocu papira, pa prosledim suprugu da je isece na fine stanglice. Za to vreme ja otopim cokoladu i maslac na tihoj temperaturi uz neprestano mesanje. Ubacujem jednu po jednu cokoladicu pomocu viljuske,  ocedim visak cokolade i polako odlozim na posluzavnik prethodno oblozen papirom za pecenje. Kasnije kada se stegne cokolada, stavim ih u korpice.

Konacni rezultat su fine i socne kokos cokoladice u kojima cete uzivati.

Prijatno

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci

Coko stangle sa marmeladom od sipurka /Creamy choco bars with rose hip jam

No Comments

Ovo je kolac mog detinjstva koji sam obozavala. Vrlo je izdasan, ukusan ali i jeftin. Pravi jesenji kolac, ako mogu tako da ga nazovem. Kore se peku na prevrnutom plehu, a fil se kuva. Malo posla, a ukus je fenomenalan.

Potrebno za kore

  • 100g masti
  • 150g secera
  • 8 kasika vode
  • 5 kasika marmalade od sipurka
  • 1 kasicica sode bikarbone
  • 1 jaje
  • 2 kesice vanilin secera
  • 1/2kg namenskog brasna za kolace

Potrebno za fil

  • 1l mleka
  • 150g psenicnog griza
  • 250g maslaca ili margarina
  • 250g secera u prahu
  • I jos za preliv
  • 100g crne cokolade
  • 3 kasike ulja

Priprema kora

Mast i secer rastopim na tihoj vatri, pa dodam vodu i marmeladu od sipurka. Sve to dobro izmesam, sjedinim, pa sklonim sa ringle i ostavim da se prohladi. U toplu, prohladjenu masu, dodam kasicicu sode i sacekam da masa nadodje, da zapeni. Onda dodam jaje, vanilin secer i postepeno prethodno prosejano brasno. Prvo mesam varjacom dok dodajem brasno, a posle nastavim da mesim rukom, dok ne dobijem fino glatko testo koje se ne lepi za prste. U vecini slucaja ne potrosim brasno do kraja, ostane malo.

Podelim testo na pet jednakih delova. Na papiru za pecenje oklagijom razvucem prvu jufku, i papir sa korom prebacim polako na prevrnut pleh od rerne velicine 30x40cm.

Pecem u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni vrlo kratko. Pazite da ne izgore, nego da ostane fina boja. I tako jos cetiri puta. Pecene kore polako prebacim na sto, ili prevrnem, ili samo svucem papir za pecenje. Pecena kora je meka, tako da je vazno da bude na ravnoj povrsini. Hladjenjem postaje cvrsta i laksa za filovanje i rukovanje.

Priprema fila

U vrelo mleko, koje sklonim sa strane, polako sipam griz neprestano mesajuci zicom da ne bi ostale grudvice. Vratim na ringlu i kuvam minut, takodje mesajuci zicom. Ostavim da se ohladi. Promesam povremeno, ili pokrijem providnom folijom da se ne uhvati korica.

Na drugoj strani penasto umutim omeksali maslac ili margarin sobne temperature sa secerom u prahu. Pomesam sa ohladjenim griz filom i filujem kore. Poslednju koru ne premazujem filom (a i nema ga za premazivanje, odnosno bude taman), vec rastopljenom cokoladom, i to celom kolacu daje bozanstven ukus. Ustvari, ta mesavina cokolade, griza i marmalade od sipurka je kombinacija koju morate da probate.

Uzivajte

 

CREAMY CHOCO BARS WITH ROSE HIP JAM

Super yummy cake from my childhood.

Sheet ingredients 

  • 100 g lard
  • 150 g of sugar
  • 8 table spoon of water
  • 5 table spoon of rose hip jam
  • 1 tea spoon of baking soda
  • 1 egg
  • 10 g vanilla sugar
  •  1/2 kg all-purpose flour

Cream

  • 1 l whole milk
  • 150 g wheat semolina
  • 250 g of butter
  • 250 g powder sugar

Glaze

  • 100 g of dark chocolate
  • 3 table spoon of vegetable oil

Sheet preparation

Melt sugar and lard in a saucepan, on a medium heat. Add water and jam and stir until combined. Remove pan from the heat until it cools down. Add baking soda and wait for it to foam. than add egg, vanilla sugar and gradually add flour until dough comes together. At first stir with spatula, than turn out on to work surface and knead gently to make soft dough. Ussually l don’t spent all flour.

Divide dough into five equal parts. Roll first dough on upside down baking pan (sheet pan) into large rectangle dimension 30 x 40.  Bake in preheat oven to 180 degrees for a short time.

Baked crust is very soft so it’s important to be on a flat surface. By cooling it becomes firm (solid) and easier to fill. And so four more times.

Cream

Put milk in a saucepan over medium heat. When milk starts to boil add semolina stirring constantly that there is no clumps. Place over medium heat. Whisk frequently until begins to thicken 1-2 minutes. Remove pan from the heat and allow it to cool to room temperature.

Whisk butter (room temperature) with sugar and mix with cream until combine.

Split custard in four parts and fill the sheets.

Melt chocolate with oil on low heat. Stir gently than pour over cake and spread.

Enjoy

 

 

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci

Grilijas ili Figaro oblande/Caramel walnut croquant waffles

No Comments
(please scroll down for recipe in English)

 Ako ste ljubitelj karamela i krckavih oraha, onda je ovaj stari recept bas po vasoj meri.

Potrebno je

  • 300g oraha
  • 300g margarina
  • 600g secera
  • 6 zumanca
  • 2 kesice vanilin secera
  • 2 lista oblande

Priprema

I pre nego sto pocnem sa radom, uvek prvo pripremim veliku dasku za secenje kojom cu opteretiti kolac, a na posluzavnik na kome ce stajati odmah stavim oblandu.

Iseckam orahe na krupnije komade rucno jer je tako bolje, ustvari ukusnije (a vi slobodno probajte kako vama odgovara).

Pripremim dve serpe i dve drvene varjace. U obe odmerim po 300g secera. U drugoj osim secera, dodam vanilin secer, zumanca i margarin. Stavim na sporet obe serpe i ukljucim ringle na istu srednju temperaturu.

Inace ovaj kolac pripremam preko dvadeset godina za slavu zajedno sa svekrvom (i nema veze sto secer ne treba da se mesa dok se otapa, vazno je da ovaj posao nas dve radimo zajedno). Ona uvek otapa secer, a ja kuvam fil sa zumancima. Oba fila treba da budu gotova skoro u isto vreme. Kada se moj fil skuva (vidi se dno serpe kad prevucem varjacom), i njen secer otopi i dobije tamno zlatnu boju, ona karamel brzo sipa u moj fil sa zumancima koji zapeni, i koji moram u isto vreme da sjedinim zustro i pazljivo, posto je sve vrelo. Izmaknem sa sporeta, dodam orahe, izmesam, i brzo masu izlijem na oblandu (na onu stranu gde su siri kvadratici), rasirim sirokim nozem, pa preklopim drugom oblandom. Dobro pritisnem rukama da poravnjam. Posto se masa brzo steze, pritisnem velikom daskom koju sam pripremila pre pocetka rada, i ostavim ga tako opterecenog da prenoci u hladnoj prostoriji i potpuno se ohladi.

Moj suprug (inace moja lepsa polovina), sutradan uvece isece kolac na divne stanglice, i degustacija moze da pocne (ne znam sta bih ja bez njega).

Prijatno.

 

Caramel walnut croquant waffles

Ingredients

  • 300 g walnuts
  • 300 g butter
  • 6oo g sugar
  • 6 egg yolks
  • 2 waffles sheets
  • 1o g of vanilla sugar

Preparation

Before l start with work l always prepare something heavy to press the cake.

Shop walnuts with a knife or in a food processor. You should end up with a mixture of very finely chopped and some slightly larger pieces.

Take two saucepans. In one put 300 g of sugar, and in other put 300 g sugar, vanilla sugar, egg yolks and butter. Put both saucepans at the same time on a medium heat. I recommend you have help (l do).

Melt sugar until it has turned into a golden caramel. In other saucepan stir the mixture constantly until melts and begins to thicken. Both mixtures need to be done in the same time.

Quickly pour caramel into other pan stirring constantly until it’s combine. Remove pan from heat and add chopped walnuts and stir until everything is well blended. Instantly pour it on a waffle sheet. Fast spread out, but be careful it is very hot. Cover with another waffle sheet and press hands to equalize the mass. Than put something heavy and leave it that way over night to cool . Tomorrow cut and enjoy.

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci

Snikers stanglice sa rozen korama

No Comments

Za ljubitelje kikirikija i rozen kora jos jedno slatko zadovoljstvo koje se brzo priprema.

Ovaj recept nam se jako dopao, ali posto mi nismo ljubitelji previse slatkih stvari, ja sam smanjila kolicinu secera i margarina a povecala keksa, pa se nadam da ce se i vama dopasti. Umesto obicnog keksa stavila sam posan plazma keks tako da je to prava stvar za ove dane posta.

Potrebno je

  • 200g secera
  • 200ml vode
  • 200g pecenog neslanog kikirikija
  • 200g mlevenog posnog plazma keksa
  • 200g margarina
  • pakovanje rozen kora

I jos

  • 100 g crne cokolade i 3 kasike ulja za prelivanje
  • 70 – 80g seckanog kikirikija za posipanje
  • 5 kasika secera za caramel ukras

Priprema

U serpicu stavim vodu i secer da provri samo dok se secer otopi. Odmah zatim dodam prethodno u secku iseckan kikiriki, plazma keks i omeksali margarin sobne temperature.

Kore i posluzavnik prethodno pripremim, pa odmah krenem sa filovanjem dok je fil topao. Poslednju koru ne filujem nego je opteretim necim teskim i pritisnem kolac jedno sat vremena. Posle tog vremena rastopim cokoladu i prelijem kolac, i  odmah ga pospem  seckanim kikirikijem

U suvoj serpici na sporetu otopim secer pa kad dobije zlatno braon boju pomocu kasike ga razlijem u tankom sloju preko kolaca, i prakticno ga time i ukrasim. Nadam se da ce ova ideja pomoci da posluzite isti kolac malo drugacijeg izgleda. Prijatno.

Continue Reading

Kolači, Sitni kolaci, Snack iliti uzina

Bombice sa suvim sljivama, orasima i cokoladom

No Comments

Ovaj posan kolac je pravo coko iznenadjenje osvezavajuceg ukusa. Opasan je po zivot, jer stvara zavisnost na prvi zalogaj (salim se), naravno, to vazi samo za ljubitelje suvih sljiva (haha).

Potrebno je

  • 200g suvih sljiva
  • 200g oraha
  • 200ml vode
  • 5 kasika secera
  • 2 kasike ruma
  • 100g crne cokolade

I jos

  • 100g crne cokolade
  • 3 kasike ulja

Priprema

Uspinujem secer u serpici (da bude kao med), pa dodam mlevene sljive, seckane orahe, otopljenu cokoladu i rum. Dobro promesam da sjedinim sve sastojke. Ponekad, ako ne zelim da pravim jos jednu salamu od smokvi (koju sam vec objavila u nekom ranijem postu), dodam ostatak i tog fila (uh, bas ih upropastim) pa pravim bombice zeljene velicine.

Ohladjene bombice stavljam u prethodno otopljenu cokoladu pomesanu sa uljem, pa na posluzavnik.  Kad se stegne cokolada, volim da ih dekorisem otopljenom belom cokoladom i redjam u korpice.

Uzivajte.

Continue Reading