Za ove dane posta evo jedan nas favorit,iliti kako bi u sali rekli moji ukucani ‘eksplozija’ ukusa.

Potrebno je

• 2 vece glavice crnog luka
• 2 vece sargarepe
• 100g ociscenog celera
• parcence paskanata po zelji
• 2 veca krompira
• 100g pirinca okruglog zrna
• 100g sojinih ljuspica
• 1/2l kuvanog paradaiza i jos malo vise
• 2 ravne kafene kasicice aleve paprike
• so, vegeta, biber po ukusu

Priprema

Prvo oljustim i operem svo povrce. Sitno iseckam luk, celer i paskanat, a krompir i sargarepu izrendam na krupno rende. Povrce stavim posebno u cinijice da bi ubrzala posao.

Na zagrejanom ulju proprzim iseckan luk dok ne postane staklast. Dodam rendanu sargarepu, celer i paskanat. Posle par minuta  dodam krompir  pa opet proprzim par minuta.

Sklonim sa vatre pa dodam pirinac, natopljenu soju i nalijem paradajzom. Zacinim po ukusu i nadev je spreman. Od ove kolicine ja napunim  petnaest paprika, sto je sasvim dovoljno za rucak.

Punu serpu paprika malo nalijem paradajzom, prekrijem folijom i u zagrejanoj rerni pecem pola sata na 200 stepeni. Izvadim iz rerne, skinem foliju i vratim da se zapeku na jos pola sata.

Sluziti toplo.

Prijatno.