Sneznobela carolija od ledenih kocki i crna cica maca

Srecnu Novu Godinu , puuuno zdravlja koje je danas tako postalo luksuz, i ljubavi jos vise ,jer ona nas pokrece , od srca  zelim  svim posetiocima bloga, znanim i  neznanim , slucajnim i namernim.

ledene-kocke

Ovaj kolac je izbor mog supruga.

Za pripremanje Kore

Umutiti 6 belanaca sa 6 kasika secera i dodati 6 zumanaca , zatim 6 kasika brasna pomesanim sa praskom za pecivo i 2 dobre kasike kakaoa.

Sipati u papirom oblozen i margarinom podmazan pleh i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ispecenu koru ostaviti da se ohladi.

Da bih ubrzala hladjenje i sto pre zavrsila sa pripremom novogodisnjeg kolaca ja sam ga iznela napolje. Za to vreme dok se kolac hladio napolju, skuvala sam fil, a kad sam izasla po kolac macka je gotovo pola kore pojela( a to mi se inace desava prvi put ). 🙂

Morala sam ponovo da ispecem koru i nastavila dalje sa poslom dok su me moji ukucani zadirkivali sve vreme. Ohladjenu koru treba preliti sa vrelim rastvorom secera i vode. Moj stari recept kaze 350g secera ,ali ja sam smanjila secer na 300g i 2 case vode. Po meni to je sasvim dovoljno ,ali ko voli sladje nek’ izvoli.

kocke-ledene

Fil

U 1/2 litra mleka zakuvati 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake i 10 kasika secera. Skuvano ostaviti da se prohladi, a u drugoj ciniji penasto umutiti margarin koji je dostigao sobnu temperaturu. Pomesati ove dve mase i isfilovati koru. Ohladjen kolac preliti sa 100g rastopljene cokolade i 3 kasike ulja.

Komentari

komentari

You may also like

Koh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *