Prolece je vreme novih pocetaka, novih desavanja, vreme promena.
Volim te prve prolecne radove po vocnjacima kad kajsije mirisu oko nas a vredne pcelice zuje. Zivot se budi tu, pred nasim ocima. Volim okopavanje cveca i sadjenje novog, kad ruke zaronim u zemlju koja daje zivot. Tada sam puna elana i velikih planova.
Prolece je vreme ciscenja kuce, ciscenja uma i tela. Sve suvisno treba da izbacimo iz kuce, iz sebe. Nagomilavanjem stvari pravimo haos, pa se onda misli zamrse, zbune, a ponekad donosimo i pogresne odluke. Ciscenjem sve resetujemo i krecemo iz pocetka.
Ovo je jedno sezonsko lagano posno varivo koje volimo suprug i ja. Deca malo slabije ali to je verovatno tako u vecini slucajeva. Vrlo brzo se priprema i dobro je za ciscenje organizma.
Potrebno je
- 1 veca glavica crnog luka
- 1 srednja sargarepa
- 50g korena celera
- saka pirinca (a moze i manje)
- 1,5l vode
- 2dl domaceg soka od paradajza
- 200g zelja
- 1 kasicica slatke aleve paprika
- 1 kasika brasna
- ulje
Priprema
Zelje ocistim od drske i dobro operem.
Na malo ulja proprzim uz dodatak kasicice soli sitno iseckan luk, sargarepu i celer. Kad je povrce omeksalo, dodam dobro opran pirinac, pa proprzim i njega (minut, dva). Nalijem vodom i sokom od paradajza pa krckam desetak minuta na tihoj vatri.
Napravim zaprsku sa malo aleve paprike i brasna i dodam corbi. Tada dodam i na trake iseckano zelje, pa ostavim da se krcka jos deset minuta.
Prijatno
Evo nekoliko prolecnih slicica
Savet plus
Ako ne postite, dodajte par snitni dimljene slaninice i kocku za supu dok przite povrce i dobicete divan ukus.
Ako volite vise zelja, dodajte ga po zelji, a mozete i da smanjite pirinac.