Kod porodicnog rucka kad spremam ekskluzivnu domacinsku supu kao sto je za Uskrs, uvek nam ostane kuvane piletine, koju niko ne zeli pored sarmice i pecenja. Ali zato ovu salatu svi vole i mislim da se najvise pojede kao namaz uz vrucu pogacu kao sto je ova rolovana , ili neka fina peciva.
Potrebno je
- 350g cistog mesa (ociscenog od kostiju)
- 400g kisele pavlake
- 6 dobrih kasika majoneza po zelji
- 50g susama
- 50g pecenog kikirikija
Priprema
Kuvano pilece meso odvojim od kostiju, kozure, zilica, iseckam ga na kockice. Izmerim pavlaku dodam majonez u vecoj ciniji pa pomesam i dodam piletinu.
U serpici ili tiganju proprzim susam dok ne dobije zlatnu boju uz stalno mesanje na srednjoj temperaturi. A u secku iseckam kikiriki. Ja sam koristila neslan, I kada sam sjedinila sve sastojke dodala sam malo soli i bibera po ukusu.
Preko cinije stavim providnu foliju i odlozim u frizider da se ohladi.