Ovaj nepeceni desert je postao top kod nas, bukvalno na prvi zalogaj.
Tako kremast, ne previse sladak, sa ukusom kikiriki putera i preliven toplim cokoladnim prelivom – fudgeom, ma prava fantazija.
Najbolje je da odstoji preko noci, i tad je savrsen.
U nasoj kuci se bas jede kikiriki puter. Deca ga jedu sa ovsenom kasom ili namazan na hleb u kombinaciji sa domacim dzemom od jagoda, sljiva ili kajsija (tako koriste dzemove, tim redosledom). A vole i palacinke sa kikirikijem i kremom.
Najbolje je kad napravim domaci kikiriki puter, tad zamirise cela kuhinja kad otvorim teglu. Recept za pripremu sam odavno objavila i mozete ga pronaci ovde. Inace, vole da poruce Granum kikiriki, jer je i njihov jako dobar.
Ovaj kolac je bio pravo wow iznenadjenje. Zelela sam tako nesto da napravim deci, i svi tada prisutni su bili odusevljeni. I moja deca, i njihovi drugari, i suprug i ja naravno.
Super lak za pripremu kao jedna vikend poslastica, ali i dovoljno fensi za desert posle vecere sa prijateljima.
Potrebno je za koru
- 300g wellness keksa sa komadicima crne cokolade
- 100g maslaca
- 5 kasika mleka
Za fil
- 250g mascarpone sira
- 100g secera
- 90g Granum ili domaceg kikiriki putera
- 350ml slatke pavlake
I jos za preliv
- topli cokoladni fudge preliv
Priprema
Otopim u serpici maslac i dodam mleko. U secku usitnim keks, pa sve pomesam i dobro sjedinim. U modli za pite, ja sam koristila vatrostalnu obima 24cm, utisnem kasikom masu i napravim koru na dnu i sa strane.
Mikserom umutin slatku pavlaku, ali ne do kraja, rekla bih srednje umucena. U drugoj ciniji sipam mascarpone sir, secer i kikiriki puter. Dobro umutim. Dodam umucenu pavlaku malo po malo dok ne pomesam sve.
Gotov fil sipam preko kore, onako nehajno, sto bi rekao moj suprug. Odozgo prelijem toplim cokoladnim fudge prelivom po volji. Vrhom noza promesam praveci krugove i tako ce kolac-pita izgledati ekstra. Recept sa fudge preliv sam prethodno objavila i mozete ga pronaci ovde.
Savet plus
Najbolje je da pitu napravite uvece za suradan (tako sam ja uradila drugi put), jer ako je napravite u toku dana nestaje iako nije ohladjena. Toliko je dobra.
Prijatno