Kad se radi o brzim poslasticama, a pri tom su i vrlo ukusne moja Nena je majstor. Za ovaj kolac se utrosi bukvalno 15 min u pripremi. A potrebno je:
- 200ml jogurta
- 40ml mleka
- 150g dzema od kajsije
- 125ml ulja
- 160g secera
- 1 vanilin secer
- 90g ostrog brasna tip 400
- 90g mekog brasna tip 400
- 1 kasicica praska za pecivo
- 1 kasicica sode bikerbone
- 45g kakaoa
Pomesati sve suve i sve mokre sastojke, pa ih sjediniti i peci u zagrejanoj rerni u papirom oblozenom kalupu velicine 10x36cm na 200 stepeni oko pola sata. Proveriti cackalicom.
Gotov kolac izvaditi iz kalupa i ostaviti da se prohladi.
Za to vreme rastopiti
- 25g margarina
- 80g crne cokolade
- 3 kasike ulja
pa preliti mlak kolac.
Staviti u friz na hladjenje i sluziti.
A moze i ovako
Kao sto vidite na slici kolac se pretvorio u mafine i nije docekao svoj preliv, a mogu vam reci bilo je slasno ovo prelepo nedeljno popodne.