Mi smo ove letnje dane zasladili cizicem koji je fenomenalan, a recept evo delim sa vama.
Potrebno je za koru
- 200g plazma keksa nemlevenog
- 125g maslaca
- 2 kasike meda
Potrebno za fil
- 300g krem sira sirka
- 160g secera u prahu
- 1 kesica burbon vanile
- sok od jednog limuna
- 300ml slatke pavlake
- 200g svezih kupina + nekoliko za ukrasavanje
- 1 kesica zelatina
Priprema
Otopim maslac i dodam med. U secku krupnije sameljem keks. Pomesam ove dve mase i sipam u posluzavnik na koji sam prethodno stavila kalup sa stipaljkom precnika 23 santimetra. Ako trenutno nemate takav kalup, dobro ce posluziti i tepsija, samo je nemojte iznositi pred goste. Dobro utapkam masu i poravnam pomocu kasike. Ostavim u frizider da se hladi dok pripremim fil.
U cinijici ili dzezvi potopim zelatin u prahu sa 4 kasike vode i ostavim ga da nabubri jedno 10 minuta, jer je toliko potrebno da se napravi ovaj ciz.. Umutim slatku pavlaku. U drugoj ciniji umutim krem sira sa secerom, vanilom, sokom od limuna i dodam umucenu pavlaku. U secku izblendam kupine pa dodam i njih, i na kraju rastopim zelatin koji dodajem postepeno, i na kraju dobro mikserom sjedinim masu.
Sipam preko kore od keksa, poravnjam i ostavim da se stegne i ohladi. Kolac sam pravila po podne i ostavila ga preko noci. Sutradan sam ga izvadila iz kalupa i uz par ukrasa ili ne, sa uzivanjem pojeli.
Prijatno