Jafa torta

Za sve ljubitelje pomorandze, ukusna i socna torta.

jafa torta

Kore

  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 1 kasika brasna
  • 1  prasak za pecivo
  • 7 kasika mlevenih oraha
  • Ispeci ukupno 3 kore.

Umutiti belanca sa secerom, dodati zumanca i mutiti dok ne dobiju svetliju boju. Zatim polako  dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i mlevene orahe. Sipati u papirom oblozen pleh i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni . I tako jos dva puta. Ispecenu koru izvaditi iz pleha tako sto se prvo pomocu noza okroji oko pleha a zatim prevrne  na krpom oblozen posluzavnik i ostavi da se ohladi.

Fil

  • 1l mleka
  • kasika secera
  • 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 1 margarin
  • 300ml slatke pavlake
  • 1 kesica zelatina

Od 1l mleka uzeti 200ml i razmutiti pomesan puding sa secerom, a ostatak staviti da se kuva. Ja za kuvanje filova koristim lonce sa duplim dnom za kuvanje mleka, i bez problema brzo skuvam fil.  Zakuvati puding pa skloniti sa vatre da se hladi.

Na drugoj strani penasto umutiti margarin, pa dodati u ohladjen puding

Umutiti slatku pavlaku i postepeno joj dodati prethodno umucen margarin sa pudingom. Dobro ujediniti mase.  Razmutiti zelatin u 4 kasike vode i ostaviti ga da nabubri. Posle 10 minuta rastopiti ga na toploj ringli i pomesati dobro sa pripremljenim filom.

torta sa jafom

Finalni postupak

  • 1l negaziranog soka od pomorandze
  • 4 pakovanja jaffa keksa

Sokom natopiti koru pa nafilovati. Odozgo poredjati red jaffa keksica koje takodje treba natopiti u sok.

To se radi tako sto se svaki keksic umace u ciniju punu soka. Premazati filom. Odozgo staviti koru, natopiti sokom pa fil .

Na kraju dobijemo tortu sa 3 kore i dva reda jafe u sredini.Premazati tortu ostatkom fila ,pa ukrasiti po zelji. Ja sam dodatno umutila slatku pavlaku i kupila jos jednu kutiju jaffa  kolaca za ukrase. A odozgo narendala malo cokolade.

Prijatno 🙂

Komentari

komentari

You may also like