Rodjendanski Nutella ciz

Uz ovaj ciz idu samo tri reci brzo, slatko i kratko. Priprema se extra brzo, ne ide secer I brzooo nestaje. Mislim da nijedan ljubitelj nutele nece ostati ravnodusan na ovaj ciz.

Ova torta je specijalno osmisljena za nasu malu Danu koja zivi u Australiji I koja je veliki nutela lover. Srecan ti Daki rodjendan, puno te volimo I puno nam nedostajes.

Potrebno je

  • 500g mascarpone sira
  • 500ml slatke pavlake
  • 500g nutelle
  • 1 kesica zelatina
  • 1 coko gotova kora
  • 1 menaz coko preliv

Priprema

U okrugli pleh precnika 28cm okrojiti koru i staviti na dno kalupa.

Umutitii mascarpone sir pa dodati  nutelu. U drugoj ciniji umutiti slatku pavlaku samo malo, pa dodati rastopljeni zelatin.  Pomesati obe mase i  sve sipati u kalup preko kore pa ostaviti da se stegne.

Cvrst ciz ukrasiti po zelji, a nasa inspiracija je bila menaz preliv… a sto se tice ukrasa nabrali smo divlje ljubicice koje su preslatke i jos sladje cvetice jorgovana. Nase Dance voli cvece, i otuda i inspiracije za dokoraciju.

Prijatno.

Continue Reading

Torta od banana

Ovogodisnji Uskrs smo proslavili  u krugu najmilijih uz ovu divnu tortu. Recept se odavno nalazi u mojoj svesci, ali nikako da dodje na red. Mislim da je ovo prava torta za danasnji praznik. Srecan Uskrs svima, puno zdravlja, ljubavi I sloge od srca vam zelim.

Za pripremu kore potrebno je

  • 4 jaja
  • 4 jelovne kasike secera
  • 3 jelovne kasike brasna
  • 1dl mleka
  • 1  kesica praska za pecivo
  • 3 jelovne kasike ruma

Za pripremu rolata potrebno je

  • 5 komada jaja
  • 5 jelovnih kasika secera
  • 4 jelovne kasike brasna
  • 1dl mleka
  • 1 kesica praska za pecivo
  • 350g domaceg dzema od kajsije

Za pripremu fila potrebno je

  • 1l mleka
  • 3 kesice dr Oekter pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 8 jelovnih kasika secera
  • 250g margarina

I jos

  • 1kg banana
  • 1/2l slatke pavlake
  • 2 sake pecenih lesnika krupnije ili sitnije seckanih

Priprema kore

Umutim belanca u cvrst sam uz postepeno dodavanje secera. Dodam zumanca I mutim jos malo sve dok ne pobele I masa bude penasta. Dodam brasno pomesano sa praskom za pecivo I sipam mleko I rum. Sjedinim masu da bude ujednacena I sipam u okrugli pleh  prethodno oblozen papirom precnika 28cm, pa pecem u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Masa je retka I to ne treba da vas brine jer na kraju sve bude kako treba. Pecenu koru ostavim da se hladi, pa predjem na rolat.

Priprema rolata

Sastojke sjedinim na isti nacin kao za okruglu koru, I sipam u pravougaoni papirom oblazen pleh velicine 30×40. Pecenu koru prvo okrojim ako je potrebno, pa izvrnem na krpu I odmah urolam dok je vruca. Ostavim je da se ohladi, a ja krenem sa kuvanjem fila.

Priprema fila

U loncicu sa duplim dnom zakuvam u mleku puding prethodno pomesan sa secerom I malo mleka. Prespem u ciniju I pokrijem providnom folijom da se ne bi stvorila korica I ostavim da se hladi. Umutim u ciniju penasto margarin pa pomesam sa mlakim pudingom I fil je gotov.

Finalni postupak

Na tacnu stavim prvo okruglu koru I premazem je sa 1/3 fila.

Ohladjeni rolat odvijem I bogato ga premazem dzemom. Nikada nisam merila, ja to odokativno uzmem teglu I kasikom stavljam I mazem, a vi proverite kako vam vise odgovara. Premazanu koru uvijem u rolat pa ga isecem na parcice debljine 1cm. Poredjam parcice preko fila, pa stavim 2/3 fila.

Banane isecem na kolutove priblizno iste debljine I poredjam preko fila I preko banana namazem ostatak fila. Kod mene je fila uvek taman, ali od rolata ostane parce dva za probu.

Slatku pavlaku dobro umutim I njom premazem celu tortu, a ostatkom  ukrasim tortu. Ove godine je inspiracija bila u Uskrsnjem fazonu, pa se nadam da  ce vam se dopasti. Nama jeste jer je medju omiljenim.

Prijatno

Savet plus

Posto su kore bez ulja, vazno je papir I stranice pleha podmazati margarinom da se ne bi zalepile.

Torta ce biti socnija ako se napravi dan ranije I odstoji I dobro se rashladi u frizideru.

Continue Reading

Dva rodjendana I Fererro torta

Raskosan desert savrsenog ukusa koji se brzo pravi, idealan je za svecane trenutke. Ja sam jednu napravila sinu za  18ti rodjendan, a drugu dragoj prijateljici.

Za pripremu ove divne torte potrebno je

Za kore

  • 100g crne cokolade
  • 70g maslaca
  • 5 komada jaja
  • 150g secera
  • 30g mrvica
  • 3 jelovne kasike mlevenih lesnika
  • 70g brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 vanilin secer

Fil

  • 500g mascarpone sira
  • 500ml slatke pavlake
  • 400g nutele
  • 100g mlevenih lesnika
  • 100g lesnik napolitanki

I jos

  • 1dl toplog mleka
  • 4 kasike neskvikau
  • Ukrasa po zelji

Priprema lesnika

Uvek  kupujem sirove lesnike u zdravoj hrani, pa ih pecem u rerni kod kuce, jer volim da se u kolacu oseti puna aroma. U ovom slucaju ih malo prepecem jer se ne vide u torti od cokolade, ali se zato bas dobro osete. To je deo posla koji mogu da uradim i nekoliko dana ranije, pa ociscene lesnike spakujem u kutiju.

Ukljucim rernu da se zagreva na 180 stepeni.

Sirove lesnike ravnomerno rasporedim u velikom plehu od rerne u jednom nivou. Stavim pleh u rernu i pecem ih dok ne zamirisu (otprilike 10tak minuta). U slucaju ove torte jos minut dva uz nadgledanje.

Ako se opna ne skida vratim ih na jos par minuta. Ako se opna skida, lesnike sipam u cistu, suvu kuhinjsku krpu i protrljam izmedju ruku da se opna skine, ali nije strasno i ako malo ostane (vazna je aroma).

Priprema kora

Ukljucim rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Na tihoj vatri otopim maslac i cokoladu i ostavim da se prohladi.

Kalup od 26 cm premazem margarinom. Isecem tri kruga od papira za pecenje i stavim prvi u kalup.

Uzmem dve cinije i u jednu odvojim belanca a u drugu zumanca. Da ne bih prala mikser, prvo umutim belanca u cvrst sneg, pa zatim umutim zumanca u drugoj ciniji i u njih dodam secer i mutim dok ne posvetle. Brasno, mrvice, prasak za pecivo i vanillin pomesam u cinijicu i polako dodam umucenim zumancima. Onda polako dodam prohladjenu cokoladu i maslac, i na kraju spatulom polako umesam prethodno umucena belanca.

Posto nisam neki majstor za secenje kora, ja ovu masu podelim na tri cinijice koje izmerim (otprilike oko 200g), i pecem u prethodno pripremljenom kalupu, u zavisnosti od rerne 7 – 8 minuta, a vi svakako nadgledajte jer pecenje ide zaista brzo.

Ispecenu koru okrojim nozem i prevrnem na krpu, pa obrisem kalup papirnom salvetom, podmazem margarinom pazljivo (jer je vruce), stavim papir i odmah sipam masu za drugu koru, i tako jos jedanput. Ide brzo.

Priprema fila

Dok se kore hlade ja  umutim slatku pavlaku. U drugoj ciniji malo mikserom umutim mascarpone sir, pa dodam nutelu i dobro pomesam. Polako dodajem pavlaku po malo i sjedinim dobro masu. Fil je gotov.

U secku prvo sameljem lesnike na krupnije, ali moze i sitnije kako ko voli. Zatim sameljem i napolitanke. Probala sam razne i sve su ok.

Finalni postupak

Na tacnu stavim prevrnutu koru i natopim je fino pripremljenim toplim mlekom i neskvikom pomocu cetkice za premazivanje (nekako mislim da se bolje natopi kada je prevrnuta). Premazem filom pa pospem odozgo lesnicima i napolitankama. Ponoviti postupak, kora, natapanje, fil, posipanje. Stavim poslednju koru,natopim je i premazem  bogato filom odozgo i sa strane. Svaki put je ukrasim drugacije u zavisnosti od trenutne inspiracije. Ovog puta   sam  ukrasila ostatkom mlevenih lesnika, otopljenom cokoladom i gotovim roser kuglama. Prijatno.

Continue Reading

Fantasticna Kasato torta

dav

Ovo je jedna super ukusna torta koja se vrlo brzo priprema i deca je obozavaju. Dodatni plus je I to sto se sastojci mogu naci u svakoj prodavnici I nisu skupi. Znaci, brzo, lako I ekonomicno.

dav

Potrebno je

  • 1l mleka
  • 1\2 kg bilo kog keksa
  • 250g margarina
  • 18 jelovnih kasika secera
  • 2 pudinga sa ukusom  slatke pavlake
  • 400g raznobojnih zele bombona
  • 2 jelovne kasike ruma
  • 2 slag krema

Priprema

U loncicu za mleko zakuvam dva pudinga. Omeksali margarin sobne temperature dodam masi I mesam povremeno dok se ne sjedini sa pudingom. I dodam rum.

U velikoj vangli izlomim keks I stavim iseckane zele bombone.

Mlak puding sipam u vanglu I varjacom mutim polako.

Masu izlijem u folijom oblozen kalup (u mom slucaju to je serpa precnika  23 santimetra) lepo poravnjam I ostavim u friz da prenoci.

Sutradan prevrnem na okruglu finu tacnu I premazem pripremljenim slag kremom i ukrasim po zelji . Prijatno.

hdr

dav

Continue Reading

Bela torta

Pravi  vesnik zime. Ovaj nezan sneznobeli kolac, vrlo ukusan i kremast ima jos jednu prednost, a to je brza  priprema. Sve sto vam je potrebno je malo dobre volje i pakovanje kora za rozen tortu.

hdr

Recept sam dobila od moje divne komsinice Violete pre jedno 10-tak godina i od tada ga pod “obavezno”pravim za svaku slavu. Deca i gosti ga obozavaju, a u stvari to je i najvaznije da gosti uzivaju.

Za izradu ove poslastice potrebno je

  • pakovanje kora za rozen tortu
  • 1l mleka (u original receptu treba 1,5l ali ja sam smanjila posto mi puno fila ostaje, ili su se kore smanjile)
  • 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 18 kasika secera
  • 500g margarina
  • 300g bele cokolade

Priprema

Prasak za puding pomesam sa malo mleka i secerom, a ostatak sipam u loncic za mleko i zakuvam kad pocne da vri. Ostavim da se prohladi i promesam s vremena na vreme da se ne bi stvorila korica.

U mlak puding dodam margarin sobne temperature i dobro umutim mikserom. Zatim dodam i belu cokoladu koju sam prethodno narendala i jos malo mutim da bude penasto.

Otvorim kore, stavim na posluzavnik prvu koru i pocnem da filujem. Posto su kore tanke i kolicina fila treba da je u srazmeri sa korama. Odozgo obavezno pospem cokoladom koju ostavim sa strane. Otprilike 50g, ali vi mozete vise ili manje

hdr

Ukus je fenomenalan kada se dobro ohladi, a moze da se sluzi i kao torta, kao sto i ime kaze. Prijatno:)

 

 

Continue Reading

Ciz sa breskvama

Ova moderna poslastica  pravi se u celom svetu i svi je obozavaju. Prepoznatljivog i osvezavajuceg kiselkasto-slatkog ukusa, zahvaljujuci krem siru i prelivu od zelatiranog voca, ovaj desert prosto mami za jos.

kk br

Neverovatan je  podatak koji  govori da je cizkejk  nastao jos u Antickoj Grckoj za vreme Olimpijskih igara. Sastava istog, ali moderna verzija koju svi rado pravimo, nastala je u Americi. A to znaci kora od keksa, fil od krem sira i pavlake i preliv od voca.

Ja cesto pravim ciz sa visnjama koji sam objavila, ali ova varijanta mi se bas dopada .

bres

Kora

  • 1 kutija cajnih keksica prelivenih cokoladom (npr. domacica)
  • 125g margarina
  • 80ml soka od pomorandze
  • 100g mlevene plazme

Margarin otopim u serpici ili mikrotalasnoj. Cajne keksice sameljem u secku na krupnije delove, dodam plazmu, sok i margarin i kasikom ujedinim u kompaknu masu. U kalup velicine 28cm istresem masu i oblikujem koru kasikom.

Beli krem

  • 200g krem sira
  • 100g secera u prahu
  • 2 jelovne kasike soka od cedjenog limuna
  • 300ml slatke pavlake
  • 1 kesica belog C slag  krema 180g
  • 2 breskve iz kompota
  • 1 zelatin drOekter

Krem sir, secer i sok od limuna umutim zajedno. Posebno umutim slatku pavlaku, pa dodam umucenom krem siru. Zatim slag krem umutim sa 180ml mleka, i to sve dodam masi. Na kraju dodajem na kockice iseckane breskve iz kompota, pa sve to pomesam. Zelatin u prahu rastvorim sa 4 kasike soka iz kompota, pa posle 10-tak minuta rastopim na sporetu. Sipam u beli krem postepeno uz mucenje mikserom dok se masa ne ujedini. Masu izlijem preko kore i pazljivo poravnam, jer preko treba sipati vocni preliv. Ciz staviti u friz na nekoliko sati. Ja praktikujem da odradim ovaj posao uvece , a preliv radim sutradan.

Preliv

  • 250g breskvi iz kompota
  • 250ml soka iz kompota
  • 1 zelatin
  • nekoliko kapi arome pomorandze

U secku usitnim breskve u kasicu uz dodatak soka. Zelatin rastopim na isti nacin i dodam vocu. Prelijem dobro ohladjen ciz pa ponovo u friz na par sati. Kada sam u prodavnici videla ove dr Oekter perlice, dobila sam inspiraciju za ukrasavanjem, ali moze i bez ukrasa. Prijatno.

 

 

Continue Reading

AMBASADOR TORTA

SRECAN USKRS! HRISTOS VOSKRESE – nek Vam radost donese.

Osecaj svecanosti u bogatoj uskrsnjoj trpezi u krugu najmilijih, zahteva i svecanu tortu.

Neponovljivog ukusa banane i cokolade, ukrasena zele bombonama, ovo je  torta vrlo jednostavne pripreme.

SAM_0802

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kasika secera
  • 5 kasika mlevenih oraha
  • 2 kasike brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 dl mleka

Umutiti 6 belanaca sobne temperature u cvrst sam uz postepeno dodavanje secera, pa dodati 6 zumanaca i mutiti dok ne dobiju svetlu boju. Polako dodati 5 kasika mlevenih oraha, 2 kasike brasna pomesane sa praskom za pecivo i dl mleka. Masu dobro sjediniti i sipati u papirom oblozen i podmazan pleh velicine 41×31 cm, pa peci u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecenu koru odmah prevrnuti na pripremljenu krpu i urolati. Ostaviti je tako da se prohladi pa se posvetiti filu.

Fil:

  • 600ml mleka
  • 2 kasika secera
  • 1 margarin
  • 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 300-400g zele bombona
  • 4 vece banane

U loncic za mleko sa duplim dnom staviti 1/2l mleka da se kuva. Preostalih 100ml sipati u ciniju u kojoj smo prethodno pomesali dva pudinga i secer, pa kad mleko pocne da vri zakuvati puding. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi uz povremeno mesanje da se ne bi stvorila kora. Na drugoj strani penasto umutiti margarin koji smo prethodno pripremili i koji je sobne temperature. Iseckati zele bombone na sitne kockice i kada se puding prohladi pomesati ga sa margarinom (dobro umutiti) pa dodati zele i fil je spreman.

SAM_0812

Finalni postupak

Obloziti alu folijom rebrasti kalup velicine 36×10.5cm i dubine 6cm  i staviti koru pazljivo, tako da ostane jedan deo za preklapanje. Napuniti ga filom do pola pa po sredini poredjati banane po duzini.Obicno idu po dve banane  ukupno cetiri, a ako su krace i vise. Ostatak fila staviti preko banana pa prekriti delom kore koju smo ostavili za preklop. Ostaviti je da odstoji u kuhinji jedno pola sata dok se ukusi prozmu, meni tako stoji dok operem sudove i pospremim, pa je uvijem i odozgo folijom i stavim na hladjenje u friz do sutra. Sutradan je pazljivo izvadim iz kalupa na dugacku tacnu i prelijem rastopljenom crnom cokoladim. Za to mi je potrebno 100g crne cokolade i 3 kasike ulja. Drzati u frizideru dok se cokolada stegne pa sluziti, to je u mom slucaju bilo 10 minuta.

 

 

 

Continue Reading

Jafa torta

Za sve ljubitelje pomorandze, ukusna i socna torta.

jafa torta

Kore

  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 1 kasika brasna
  • 1  prasak za pecivo
  • 7 kasika mlevenih oraha
  • Ispeci ukupno 3 kore.

Umutiti belanca sa secerom, dodati zumanca i mutiti dok ne dobiju svetliju boju. Zatim polako  dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i mlevene orahe. Sipati u papirom oblozen pleh i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni . I tako jos dva puta. Ispecenu koru izvaditi iz pleha tako sto se prvo pomocu noza okroji oko pleha a zatim prevrne  na krpom oblozen posluzavnik i ostavi da se ohladi.

Fil

  • 1l mleka
  • kasika secera
  • 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 1 margarin
  • 300ml slatke pavlake
  • 1 kesica zelatina

Od 1l mleka uzeti 200ml i razmutiti pomesan puding sa secerom, a ostatak staviti da se kuva. Ja za kuvanje filova koristim lonce sa duplim dnom za kuvanje mleka, i bez problema brzo skuvam fil.  Zakuvati puding pa skloniti sa vatre da se hladi.

Na drugoj strani penasto umutiti margarin, pa dodati u ohladjen puding

Umutiti slatku pavlaku i postepeno joj dodati prethodno umucen margarin sa pudingom. Dobro ujediniti mase.  Razmutiti zelatin u 4 kasike vode i ostaviti ga da nabubri. Posle 10 minuta rastopiti ga na toploj ringli i pomesati dobro sa pripremljenim filom.

torta sa jafom

Finalni postupak

  • 1l negaziranog soka od pomorandze
  • 4 pakovanja jaffa keksa

Sokom natopiti koru pa nafilovati. Odozgo poredjati red jaffa keksica koje takodje treba natopiti u sok.

To se radi tako sto se svaki keksic umace u ciniju punu soka. Premazati filom. Odozgo staviti koru, natopiti sokom pa fil .

Na kraju dobijemo tortu sa 3 kore i dva reda jafe u sredini.Premazati tortu ostatkom fila ,pa ukrasiti po zelji. Ja sam dodatno umutila slatku pavlaku i kupila jos jednu kutiju jaffa  kolaca za ukrase. A odozgo narendala malo cokolade.

Prijatno 🙂

Continue Reading

Milka torta

Ova torta je poklon za 18-ti rodjendan mojoj sestricini (imenjakinji) Milici.  Ukusi su bas onakvi kakve ti volis,cokoladni.

milka-torta

Htela sam da napravim nesto novo i na Coolinarkinom sajtu pronasla ovaj divan recept koji nam se dopao. Recept koji sledi je dodatno korigovan po mom ukusu.

Peku se 3 kore a za jednu je potrebno

  • 4 belanca i prstohvat soli
  • 100 g secera
  • 3 ravne kasike ostrog brasna
  •  2 ravne kasike skrobnig brasna ili gustina
  • 2 pune kasike gorkog tamnog kakaoa
  • 1 kasicica praska za pecivo
  • 1 kasicica sirceta
  • 1 kasika ruma
  • 80ml ulja
  • 1 kasika arome vanile
  • Za krem je potrebno
  • 1/2 l pavlake za kuvanje
  • 1/2 l mleka
  • 100ml cokoladnog likera
  • 300g milka cokolade noisette
  • 100g milka coko drinka
  • 100g secera
  • 200g gustina
  • 50g maslaca
  • 2 cepa ruma
  • 1/2l slatke pavlake
  • 1 kesica zelatina
  • Za natapanje kora je potrebno
  • 200ml mleka
  • 70ml cokoladnog likera
  • 2 kasike milka coko drinka

milka-torta-coko

 

  1. Prvo krem. Izdvojiti 300ml mleka, a ostatak ugrejati zajedno sa pavlakom za kuvanje, cokoladom, likerom i milka coko drinkom.Mesati dok se sve ne istopi, a zatim zakuvati krem sa gustinom i secerom razucenim u onih 300ml mleka. U vruc krem dodati maslac i rum. Prebaciti krem u drugu posudu i prekriti providnom folijom da se ne bi uhvatila korica i ohladiti.
  2. Zatim pristupiti izradi kora.  Umutiti dobro belanca sa malo soli, dodati secer i mutiti jos malo.Pomesati brasno, gustin, kakao i prasak za pecivo pa prosejati u umucena belanca i ujediniti masu mesajuci polako spatulom.U receptu pise da se sirce, ulje ,rum i vanila dodaju na kraju, ali ja sam na pocetku cim umutim belanca .Probajte i jedno i drugo pa odlucite. Lagano razvuci spatulom po papirom oblozenom plehu velicine i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni 10-tak minuta. I tako jos dva puta.
  1. Umutiti slatku pavlaku , pripremiti zelatin.Mikserom malo mutiti krem pa postepeno dodati i slatku pavlaku i na kraju otopljeni zelatin.
  2. Natapati toplim prelivom koru po koru i filovati. Odozgo posuti narendanom crnom cokoladom.

 

Odlicna torta ,a super je i kao kolac.

Prijatno. 🙂

I jos jednom Srecan rodjendan Milice, i puno te volimo. 🙂 :*

Continue Reading

Zakasnela rodjendanska Bomba torta

Htela sam sinu za rodjendan da napravim neku novu tortu i pocela sam da preturam po maminoj staroj svesci. Dugo godina niko u nasoj porodici je nije pravio , tako da sam i zaboravila njen mmm ukus.Brzo se pravi, a ukus je bozanstven i ne znam zasto je nisam ranije pravila. A sto se tice mog sina,on je za rodjendan bio na Zlatiboru sa svojim drustvom i zato kasnim sa objavom.
Bomba-torta

Za koru je potrebno:

  • 6 jaja
  • 6 kasika secera
  • 8 kasika mlevenih oraha
  • 3 kasike brasna sa malo praska za pecivo

Sastojke sjediniti tim redosledom pa peci u kalupu precnika 30 u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni dok ne porumeni odozgo oko 5 min pa smanjiti rernu na 180 i peci oko pola sata .Ako je potrebno, pokriti koru odozgo papirom za pecenje ili novinom da ne bi izgorela . Pecenu koru izvaditi iz kalupa, i ostaviti da se ohladi. A ako niste sigurni da je pecena proveriti nozem tako sto ce te je bocnuti kroz sredinu i ako je noz cist i ne ostaje testo po njemu kora je gotova.

20151017_145219_RichtoneHDR

Fil:

Umutiti 250g margarina i 12 kasika secera u prahu, pa dodati jedno po jedno 6 zumanca. Zatim 150g mlevenih oraha i na kraju 150g mlevenog plazma keksa koji je prethodno bio natopljen sa 2dl soka od pomorandze.

Fil podeliti na dva jednaka dela i u drugi deo dodati 100g otopljene crne cokolade.

Šam:

  • Umutiti 6 belanaca i dodavati 1 po 1 kasiku ukupno 6 kasika secera.
  • U isto vreme na sporet staviti 2 serpice sa po 150g secera.
  • U prvoj dodati malo vode da bi se ušpinovao secer i bio gustine kao med, i to sipati polako u umucena belanca.
  • U drugu suvu serpicu sipati secer i kada se potpuno otopi odnosno karamelizuje brzo sipati i sam i mutiti jos par minuta dok se prohladi. Moja mama je cesto pravila ovaj šam i stavljala na razne torte. Ja ga pravim prvi put i nije mi bilo svejedno, ali posto sam pratila recept sve je teklo poput vode i brzo je bilo gotovo .

20151017_144910_RichtoneHDR

Filovanje ide ovako: prvo zutim filom premazemo koru, pa yatim cokoladnim, i na kraju šam odnosno slatka pavlaka po zelji. Ja sam narendala malo i cokolade da izgleda bombasticno.

Continue Reading