Ovo je jedan od onih kolaca koji se bas bas jednostavno pripremaju, ne peku se, a ukus je fenomenalan. Vec odavno resavam da ga isprobam, ali nikako da dodje na red. Za kraj oktobra i prelep vikend koji je za nama, ovo je savrsena poslastica.
Pravi se od karamele, banana i umucene pavlake. Ja sam za koru koristila plazma keks koji se savrseno uklapa u sve i obogatila fil pudingom i maslacem.
Potrebno je
Za koru
- 300g mlevene plazme
- 80g otopljenog maslaca
- 4 kasike mleka
- 1 kasika meda
Za fil
- 1/2l mleka
- 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 6 kasika secera
- 200g maslaca
- 3 velike banane
- karamel preliv
- 200ml slatke pavlake
I jos za ukrasavanje
- karamel preliv
- topli cokoladni fudge preliv
Priprema
Kora
Otopim maslac, i kad se prohladi dodam mleko i med. Pomesam i sjedinim sa mlevenim plazma keksom, izrucim u kalup precnika 24cm i prstima oblikujem koru po dnu i sa strane.
Fil
Zakuvam puding po uputstvu sa kesice i ostavim da se ohladi. Omeksali maslac sobne temperature umutim i dodam ohladjen puding. Dobro sjedinim i sipam pola preko kore od keksa. Iseckam banane, poredjam preko i dodam ostatak fila.
Odozgo prelijem domacim karamel prelivom za koji recept mozete da pronadjete ovde. Nisam potrosila sve, prosto sam sipala bez merenja, otprilike. Vi mozete da stavite karamela koliko vi zelite.
Umutim slatku pavlaku, pa poravnajm preko karamela. Odozgo u tankom sloju stavim nekoliko kasika karamela i nekoliko kasika toplog cokoladnog fudge preliva za koji recept mozete da pronadjete ovde. Nozem sam pravila krugove i pomesala oba preliva, a to decu uvek odusevi. Htela sam da nabacam i seckane banane, ali posto su ih pojeli , preskocila sam taj korak. Ali i ovako ukrasena izgleda odlicno.
Savet plus
Umesto fudge preliva uvek mozete da stavite menaz preliv ili da otopite cokoladu, i bice opet dekorativno i preukusno.